一、吐司芝士早餐做法?
吐司芝士早餐的做法:
准备原料:吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。
做法步骤:
第1步、先把烤箱预热上,上火150度,下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁,马苏里拉芝士除外。第2步、热锅倒油,下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下,调入一点点食盐,出锅备用。第3步、炒好的食材放在容器里备用。第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。第5步、在撒一层马苏里拉芝士。第6步、食材铺好以后,撒上葱花,再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130,考了5分钟。第7步、成品,不太熟悉自家烤箱具体温度的,烤的时候稍微留意一下,别烤糊了。
二、吐司芝士碎做法?
土司片芝士碎的做法,具体如下:
1、选用新鲜的土司片取出四片,在吐司片上抹上番茄酱备用。
2、将胡萝卜切成小丁,放入热水中煮三分钟,捞出控干水份备用。
3、青红椒洗干净切成小丁,火腿片同样切成小丁备用。
4、将胡萝卜丁,青红椒丁,火腿变丁和玉米粒、洋葱丝,虾仁一同放在土司片上。
5、然后再撒上芝士碎,入烤箱烤制。
温度调到150度,烤制15分钟。
三、芝士吐司面的做法?
材料
高筋麵粉5匙,低筋麵粉5匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,白砂糖3小匙,酵母半小匙,泡打粉半小匙,水6匙,芝士片1片,橄欖油一點點,芝士碎適量
做法
1、大碗中倒入高筋麵粉5匙,低筋麵粉5匙,全麥粉2匙,鹽半小匙,白砂糖3小匙,泡打粉半小匙用湯匙拌勻。
2、小碗中倒入酵母半小匙,溫水6匙用手動打蛋器攪拌均勻。
3、將步驟(2)倒入步驟(1)開始揉麵,揉到麵光手光盆光蓋上保鮮膜放溫暖處進行第一次發酵1小時。
4、等麵團膨脹到2倍大,再揉一次麵團將裡面的氣體排出,靜置15分鐘(鬆弛好的麵團會比較好整形)。
5、吐司模具用毛刷刷上一層橄欖油備用。
6、將麵團擀平,放上1片芝士片,將麵團捲起來、兩端壓到底部放進步驟(5),蓋上保鮮膜放溫暖處進行第二次發酵1小時。
7、步驟(6)表面放上適量芝士碎,烤箱加熱180度18分鐘。
四、芝士吐司烤箱做法?
准备原料:吐司片、马苏里拉芝士、胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁、葱花、食用油、盐。
做法步骤:
第1步、先把烤箱预热上,上火150度,下火150度。烤箱预热的时候把所有材料切丁,马苏里拉芝士除外。
第2步、热锅倒油,下入胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁翻炒一下,调入一点点食盐,出锅备用。
第3步、炒好的食材放在容器里备用。
第4步、两片吐司上面分别涂上一层番茄酱。
第5步、在撒一层马苏里拉芝士。
第6步、食材铺好以后,撒上葱花,再撒一层马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱:上火130~下火130,考了5分钟。
第7步、成品,不太熟悉自家烤箱具体温度的,烤的时候稍微留意一下,别烤糊了。
五、拉丝芝士吐司做法?
切片面包芝士拉丝做法:
主料:面包片2片;披萨酱适量。
芝士碎适量;水果适量。
辅料:蜂蜜水适量。
芝士焗土司片的做法:
1.首先将面包片上抹一层披萨酱.
2.铺一层芝士碎.
3.然后铺一层自己喜欢吃的水果蔬菜.
4.顶层在撒一些芝士碎,四周刷一层蜂蜜水.
5.烤箱提前预热,入烤箱中层上下火210度烤15分钟即可.
6.每个烤箱不同,根据时间自己控制,最后几分钟在烤箱旁观察,表面上金黄色即可.
7.拉丝效果,完成。
六、蓝莓芝士吐司做法?
蓝莓芝士吐司的做法如下:
材料:
- 中筋面粉 180克
- 白糖 20克
- 盐 1/4小勺
- 酵母 3克
- 奶粉 10克
- 水 90毫升
- 蛋液 1个
- 牛油 20克
- 蓝莓 适量
- 奶油芝士 适量
- 砂糖粉 适量
步骤:
1. 面粉、白糖、盐、牛奶粉混合,加入酵母拌匀。将水徐徐倒入,揉成平滑面团。
2. 加入软化的黄油,揉成光滑的团,进行基础发酵,发酵至两倍大,约1.5–2小时。
3. 拍打排气,搓成长条状。横向切开,中间切一刀,分别将奶油芝士和蓝莓放入中间的缝隙之中。
4. 进行次生发酵,待吐司长、宽状发酵至两倍大,约1.5-2小时。
5. 中火烤箱预热,180度烤制15-20分钟。
6. 出炉后,撒上少量糖粉即可。
注意事项:
1. 发酵需要在有温度、相对干燥的环境下进行。
2. 吐司放入蓝莓和奶油芝士后,中途要再次进行次发酵。
3. 烤制时间根据个人口感和烤箱的大小而定,需不断观察。
祝您成功制作美味的蓝莓芝士吐司!
七、芝士吐司皮做法?
把除芝士片外的所有材料加入到面包机桶里面,揉面功能差不多45分钟。
我主要是要消耗掉上次裱花剩下奶油,奶油用量不要大于80克。加入奶油的面包会更醇香。
所有包括鸡蛋的液体总量差不多200克,平时一般约190克,现在加入奶油比较粘稠,所以多加了10-20克牛奶。
步骤 2
揉好的面团湿软,手套膜扯破的边缘是光滑的,没有锯齿。
步骤 3
面团平均分成三份,面团滚圆。
步骤 4
取一个面团,用擀面棍擀成差不多30到40厘米的长条状。
步骤 5
三片面皮分别滚成三卷。
步骤 6
取其中一卷擀成差不多50厘米的长条状,放三片车打芝士卷起来。
步骤 7
卷起来后摆入土司盒。
步骤 8
烤箱里加入温水发酵。发酵时间因天气和湿度关系,各不相同,有时可能是一至两个小时。
步骤 9
面团发至八成满,如果要直角的也可以发到九成满。
步骤 10
烤箱上下火160度左右,放下层烤约35分钟。
可以提前15分钟预热,我这次没有预热,所以用了160度40分钟。
因为各个烤箱的温度是不一样的,可以根据自己烤箱的温度调整为150到180之间。
步骤 11
烤熟后,将吐司从烤箱拿出,打开顶盖用力震一两下,震出热气。
将吐司侧放在烤架上晾凉。
步骤 12
这个配方可以不加入芝士片,直接烤成奶香土司。
步骤 13
也可以加入葡萄干,做成提子吐司。
八、芝士面包吐司做法?
食材:吐司2片,培根2条,青椒1/2个,洋葱1/4个,虾仁8尾,芝士丝2茶匙,蛋液2大匙,鲜奶2大匙,蕃茄酱适量
1、培根切小段;洋葱、青椒切丝;虾仁洗净,备用。
2、将蛋液及鲜奶混合,备用。
3、将土司一面沾浸作法2的材料使其表面湿润,再一次挤上蕃茄酱,放上作法1的洋葱丝、培根段、虾仁、青椒丝,最后撒上芝士丝。
4、将作法4的土司放入预热250°C的烤箱中,烤至表面微焦即可。
九、蛋黄芝士吐司做法?
用料
高筋面粉
280克
鸡蛋
1个
雀巢淡奶油
90克
水
30克
雀巢鹰唛醇香芝士味炼奶
30克
酵母
3克
细砂糖
15克
黄油
25克
馅料及表面装饰材料:
沙拉酱
适量
咸蛋黄
5个
海苔肉松
50克
番茄酱
适量
葱
2根
安佳芝士碎
50克
步骤 1
除黄油外,全部吐司材料混合均匀,放入面包机揉5分钟,加入室温软化的黄油,继续按揉面键揉25分钟。
步骤 2
揉到出膜。
步骤 3
将揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,室温28度发酵大概1小时。
步骤 4
趁面团发酵的时间,这时候可以准备馅料了,咸蛋黄可以用蒸或者烤熟。
步骤 5
将熟的咸蛋黄压碎,葱切成葱花,秤好肉松等备用。
步骤 6
面团发大至两倍左右,可以拿出来轻轻按压,排气。
步骤 7
面团分成三份,擀成长舌状卷起来,盖上保鲜膜,松弛5分钟。
步骤 8
再次将面团擀成长舌状,均匀地涂抹上沙拉酱。
步骤 9
放上咸蛋黄碎,然后撒上肉松,再挤上一点番茄酱。这时候你可以撒些葱,我是忘记了,所以只能到最后才加葱花。
步骤 10
卷起来,将面团对半切开,三份可以切成六个。
步骤 11
切口向上,依次摆入450g吐司盒子里,用保鲜膜封着,放入烤箱,按发酵功能,38度1小时。
步骤 12
发到8分满,取出。
步骤 13
随意挤上沙拉酱。
步骤 14
撒上葱花,放海苔肉松。
步骤 15
铺上安佳芝士碎,再挤上沙拉酱,完美!
步骤 16
烤箱180度预热10分钟。将吐司送入烤箱,面包功能,上下火35分钟。
步骤 17
大概烤到20分钟,上色差不多就盖上锡纸,防止表面颜色过深。(每个烤箱的脾气不一样,自己看着上色差不多就盖锡纸。)
步骤 18
出炉待凉,就可以脱模。
步骤 19
香喷喷的肉松芝士蛋黄吐司。
步骤 20
出炉实在太香,忍不住了,我要开撕啦