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胡萝卜羊肉饺子馅(胡萝卜羊肉水饺)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-14 07:11:35
导读

今天有点时间,包饺子!主要是过年从老家捎来了羊肉,说起来我们这么大的城市,根本买不到好吃的羊肉馅,试过几次就算了。一般过年老家捎来的羊肉可以吃半年,其他就猪肉的干活!木先生家的传统:羊肉配胡萝卜、香菜,当然葱姜也是不能少的。羊肉我先是用盐、酱油、白酒、胡椒面、花椒面腌制,然后是倒入香油、花生油喂上。胡萝卜切片后煮熟,剁碎后放入。香菜切碎,拌入。这是蒜苗,我在花盆里种的,这几根根长大了,木先生剪了下

今天有点时间,包饺子!

主要是过年从老家捎来了羊肉,说起来我们这么大的城市,根本买不到好吃的羊肉馅,试过几次就算了。

一般过年老家捎来的羊肉可以吃半年,其他就猪肉的干活!

木先生家的传统:羊肉配胡萝卜、香菜,当然葱姜也是不能少的。

羊肉我先是用盐、酱油、白酒、胡椒面、花椒面腌制,然后是倒入香油、花生油喂上。

胡萝卜切片后煮熟,剁碎后放入。

香菜切碎,拌入。

这是蒜苗,我在花盆里种的,这几根根长大了,木先生剪了下来,放在馅里面。

主要是担心继续长蒜苗长太大反倒是会歪倒。

煮好后盛出来,稍凉后放入簸箩继续凉,省下粘。

很好吃的!

这次放了两个胡萝卜,当然胡萝卜比较大哈!肉馅很多,一大块感觉1斤多的样子,我以为会吃到一个羊肉丸,结果并没有。

孩子说怎么感觉肉有点少呢?

好吧!下一次我打算包一个没有胡萝卜的,就是单是香菜羊肉的,吃个羊肉丸!




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