blingbling“木糠蛋糕”来报道啦~据说它与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,吃过的都知道,它吃起来入口即溶,又不太甜腻,想要吃到最佳口感,从冰箱取出来的时候就得赶紧吃掉,以免融化。虽说木糠蛋糕选料讲究,但做法极其简单呐,哪怕烘焙新手都灰常容易成功哦~
By 馨→_→林
用料
- 谷优玛丽亚饼干 100克
- 淡奶油 200克
- 炼乳 60克
- 可可粉 适量
- 糖粉 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、饼干捣碎磨成粉末状待用
3、淡奶油打发5成加炼乳
4、加炼乳后继续打发至9成待用
5、放一些饼干碎在杯底,用勺子按按均匀
6、打好的淡奶油装裱花袋里在饼干碎上挤一层
7、再奶油上放一层饼干碎,勺子铺均匀
8、就这样一层饼干碎一层奶油至杯满,最上面一层要是饼干碎,放急冻冰箱冻2小时
9、冻好取出,均匀筛点可可粉装饰
10、再白纸对折,画个半心,用剪刀剪下来成镂空爱心
11、把剪好的镂空爱心纸放撒了可可粉的表面,再撒一层糖粉即可
12、完成
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