今天的蛋挞用了全蛋也没有用淡奶油，相对比较清爽不腻哦…… 喜欢奶香味浓郁的可以把40克牛奶等量换为淡奶油
By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 15克
- 炼奶 20克
- 吉士粉或者低筋面粉 4克
- 蛋挞皮 5个
做法步骤
1、蛋挞皮取出解冻一会儿
2、鸡蛋加入细砂糖打散
3、加入牛奶搅拌均匀
4、加入炼奶搅匀
5、放入吉士粉或者低筋面粉拌匀
6、蛋挞液过筛1到2次更为细腻
7、做好的蛋挞液放入蛋挞皮里9分满
8、放入预热好的烤箱中层180度烤20分钟表面有焦糖斑点即可
9、出炉
10、开始享用吧
11、层层酥皮哦
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