圣诞姜饼屋，连吃带完，大人孩子一起来~
By 木木被人注册了
用料
- 低粉 500克
- 黄油 100克
- 水 60克
- 红糖 50克
- 糖粉 100克
- 蜂蜜 70克
- 鸡蛋 50克
- 肉桂粉 3克
- 姜粉 10克
- 蛋白霜
- 蛋清 40克
- 糖粉 300克
- 柠檬汁 8克
做法步骤
1、按照图上尺寸先画出房子模型
2、所有材料混合到一起
3、揉到光滑无干粉，放冰箱冷藏1个小时
4、拿出来，擀成大概3毫米厚的片
5、把做好的纸模铺到面片上，用直尺控制住线条方向，用美工刀划开
6、切好的模型表面扎空，烤箱预热170°，烤20-25分钟，根据自己烤箱设定温度，全部烤好之后，晾凉备用
7、蛋清准备好，糖粉分两次加入，用打蛋器低速打成黏糊状
8、蛋白霜分出三份，每份50克
9、加入适量色素
10、搅拌均匀
11、剩下的白色蛋白霜和调好颜色的蛋白霜，分别装进裱花袋
12、裱花袋剪适当的口，先搭房子的底座部分，就是房子的称重部分，搭好之后等全部晾干在搭顶棚部分
13、搭好之后，根据自己的喜好，进行装饰。然后晾干就可以玩了。既好吃又好玩哦
小贴士
1.全程轻轻的超做，不用太用力，容易把饼干碰碎 2.蛋白霜浓稠度用柠檬汁调整
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