简单懒人家常菜谱大全图片
作为一个忙碌的现代人,在繁忙的工作和生活中,我们经常没有时间去准备复杂的菜肴。然而,即使我们不是专业厨师,也可以轻松地在家里做好一道美味的家常菜。在这篇文章中,我将与您分享一些简单懒人家常菜谱大全,并附上了详细的制作步骤和引人入胜的图片。
1. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的川菜。它的制作非常简单快捷,同时味道也非常美味。只需要准备一些土豆和一些常见的调料,就可以在短时间内做出一道下饭好菜。
制作步骤:
- 将土豆洗净去皮,切成细丝。
- 锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆炒。
- 倒入土豆丝,翻炒均匀。
- 加入醋、辣椒粉、盐等调料,继续翻炒均匀。
- 起锅装盘,撒上葱花即可。
2. 家常红烧肉
家常红烧肉是一道经典的中式菜肴,颇受大家喜爱。它的制作虽然看起来有些复杂,但实际上非常简单。下面是详细的步骤和图片。
制作步骤:
- 将猪肉切成块状,用开水焯水去腥。
- 锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜爆炒。
- 将焯水后的猪肉块放入锅中,煎至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角等调料,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮1至2小时,直到猪肉变得软烂入味。
- 起锅装盘,撒上葱花即可。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道传统的川菜,深受人们的喜爱。它的口味麻辣可口,制作起来也非常简单。下面是详细的步骤和图片。
制作步骤:
- 将鸡脯肉切成丁状,用料酒、盐、淀粉腌制片刻。
- 锅中加入适量的油,烧热后放入干辣椒煸炒。
- 加入葱姜蒜爆炒至香味出。
- 放入腌制好的鸡肉丁,翻炒至变色。
- 加入花椒粒、郫县豆瓣酱等调料,继续翻炒均匀。
- 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮片刻,直到鸡肉变得酥烂入味。
- 起锅装盘,撒上花生米即可。
4. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道以豆腐为主要材料的川菜,味道麻辣鲜香,非常开胃。它的制作非常简单,适合那些想要尝试川菜的人。以下是详细的制作步骤和图片。
制作步骤:
- 将嫩豆腐切成小块,入沸水中焯水。
- 锅中加入适量的油,烧热后放入干辣椒煸炒。
- 加入豆瓣酱、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱爆炒。
- 加入少许水,煮沸后加入焯水好的豆腐煮片刻。
- 加入酱油、盐等调料,翻炒均匀。
- 加入勾芡后的水淀粉,搅拌均匀至浓稠。
- 起锅装盘,撒上葱花即可。
希望您能喜欢这些简单懒人家常菜谱,它们不仅简单易做,而且味道美味。无论您是新手厨师还是想要尝试一些简单的菜肴,这些菜谱都会是不错的选择。
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