豆沙小面包的做法
大家好！欢迎来到吃在家！今天我将为大家分享制作美味豆沙小面包的做法。这款小面包外酥内软，香甜可口，是适合下午茶或早餐的绝佳选择。让我们一起来看看如何制作吧！
所需材料:
- 250克面粉
- 50克黄油
- 20克砂糖
- 5克酵母
- 120毫升温牛奶
- 适量豆沙馅
- 适量淡奶油
步骤：
- 将面粉、黄油和砂糖放入一个大碗中，用手指将黄油与面粉搓揉至呈现面包屑状。
- 在另一个容器中，将酵母溶解在温牛奶中，然后将溶解的酵母倒入面粉碗中。
- 用手搅拌，并逐渐将面粉团揉成光滑的面团。
- 将面团放入碗中，用湿布盖住，并放置在温暖的地方进行发酵，直到面团大小增加一倍，大约需要1个小时。
- 取出发酵好的面团，将其放在工作台上，用揉面棒将气泡揉平。
- 将面团分成小块，每个小块约30克。
- 将每个小块面团擀成薄片，将适量的豆沙馅放在面团中间，并将面团折叠封口。
- 将封好的小面包放在烤盘上，盖上湿布，继续发酵15-20分钟。
- 预热烤箱至180度，将小面包放入烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆。
- 取出烤好的小面包，用淡奶油点缀在面包上。
小贴士：
1. 发酵时，可以将面团放在微波炉内或者用保鲜膜覆盖保温。
2. 面团揉平时，可以先在面团上撒些面粉，以免黏手。
3. 豆沙馅可以在超市或亚洲食品店购买，如果自制的话，糖分需要适量调整。
4. 烤箱温度根据个人设备而定，建议根据个人经验调整。
结语
制作豆沙小面包并不难，只需准备简单的材料，按照上述步骤进行操作，就能在家享受到新鲜出炉的美味。无论是与家人一起分享，还是自己享用，这款小面包都能给你带来满满的幸福感。希望你们喜欢这篇关于豆沙小面包的做法的分享！
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