宝宝出生6个月之后，从妈妈母体里携带的铁营养素已基本耗尽，这个时候需要慢慢通过添加辅食补充铁质，来保证宝宝的营养所需。今天分享这道简单又补铁补蛋白的菠菜蛋黄泥，不用咀嚼好消化，7个月宝宝就能吃。
适合月龄
7月+
难度指数
★
食材准备
有机亚麻籽油3滴，菠菜2克
蛋黄四分之一
制作步骤
1、菠菜提前焯水捞出，根茎太长部分去掉。
2、水煮蛋剥壳，取出四分之一的蛋黄。
3、辅食机里加入焯好水的菠菜和蛋黄，少量温水搅打成细腻的菠菜泥（也可以用料理棒）。
4、吃之前再滴几滴有机亚麻籽油更香。建议不要一次性做太多，现做现吃比较好哦。
小芽说
蔬菜中的抗营养因子——草酸
蔬菜：菠菜、豆荚、马齿苋、甜菜根等都是含草酸比较高的蔬菜
健康风险：草酸被食用进人体后，容易与体内的钙、铁等矿物质元素相结合，从而容易产生结晶，造成人体结石的风险。除此之外，草酸含量过高也会影响口感，吃起来会觉得发涩。所以草酸过高的蔬菜一定要先焯水去除草酸。
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