生煎牛肉饼
黄淮学院中区猫咪现酿酸奶吧（自己现做现卖，可加各种口味）
京都南边小巷子里的鸡柳和馄饨~清真的哦~
富强路常家丸子汤、赵记鸡肉胡辣汤
铁路东中华路与南海路交叉口附近赛德顺煎包
南海路一小门口的东北麻辣烫
健康路二中附近的上海生煎、豆浆家的牛肉饼、老麻抄手、小郭鸡汤米线、千里香馄饨(本人新加：沙县小吃的馄饨和炸馄饨很不错这家是最好的，在一高对面还一家，健康路与文明路口西边一点有一家）
不知道叫什么街（春晓街和交通路中间夹着）的艾菲尔的小排煲仔饭
解放路与风光路交叉口附近永和豆浆的回锅肉
风光路纪念日门口的烤面筋，川流不息麻辣烫、东北酸辣粉、路南的牛筋面、粉浆面条、白吉馍
交通路的大梁米线，李记铁板面、阳光雨露冰吧、清心糖水屋
菜园街大纲米线、碰碰凉的鸡排
人民路金兰煨汤馆的排骨汤
爱家量贩旁边的东北酸辣粉以及韩式拌饭
富强路与人民街交叉口清真鸡肉馄饨
风光路实小二中那得牛肉饼
步行街的椰奶、铁板鱿鱼、杏仁茶、脆皮豆腐、变态烤翅~
申利达的慕斯、黑森林、金砖 面包干
锦一坊的巧克力球、匹萨、毛毛虫、还有蔬菜萨拉似的一个面包~
大拇指的压缩面包~蛋挞~
订蛋糕申利达吃的是质量、爱心吃的是便宜、大拇指吃的是贵~
地高门口六点以后的臭豆腐~窝窝头~
交通路的马兰拉面比爱家楼下的好吃、爱家楼下的比文明路的好吃
碰碰凉、阳光雨露、天长地久、缘定三生、苹果吧、第五元素都不错，碰碰凉的打牌气氛浓厚
健康路老海煨汤还不错，就是环境不适合聊天~
风光路那家避风塘老奶奶记性挺好的~酸奶的和麦香的都不错~
健康路和沿溪路交叉口那家小肥羊就是专医院对面那家的要比金色置地那家好吃点~
听说开发区那边开了家百度烤肉，还没去过~不过连锁的应该差不到哪儿去~
温州步行街淑萍红茶坊的鸡排还可以，比较嫩~
春晓街新开酒店（其实就一个小店）新疆大盘鸡比较正宗哦，还便宜~
沿溪路军分区干休所旁边的小鱼炒鸡里的大盘鸡也不错，旁边阿牛过桥米线的汤比较好喝~老巷子瓦罐汤也可以~
白桥路与练江路口有家“佰人王”小火锅店很实惠也很好吃，不过要去早点，那里每天都很多人！
一高门口东面有家买糖葫芦的很不错，有赠品的(送一个小的点心）
以上都是多年吃出来的经验，如果地址不详细，你到那一片一问就知道了，都很出名的。驻马店玩的地方真的不是很多，如果想转转就去北边新区，或者金顶山、薄山水库（推荐）、南海公园、森林公园，南海寺，再远点就去铜山湖（推荐），别的就没有什么了。祝你在驻马店吃的开心玩的愉快。
牛肉饼 煎主料：面粉330克，牛肉馅适量
辅料：鸡蛋1个，发酵粉2克，料酒适量，花椒粉适量，水100克，色拉油少许，食盐适量，白糖适量，生抽适量，鸡精少许，葱适量，姜适量
制作步骤：
1、清水中加入发酵粉，搅拌均匀
2、加入鸡蛋、色拉油，搅拌均匀
3、加入面粉，揉成面团，用保鲜膜包起来，饧发半小时。
4、牛肉加入姜末，剁碎
5、加入盐、花椒粉、白糖、绍酒、生抽和清水，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠，有劲。
6、葱切片，轻轻揉碎
7、牛肉馅搅拌好
8、面团饧好，揉成光滑的面团
9、搓成长条
10、案板刷油，将面剂放在上面，用刷子在面剂上刷油。
11、用保鲜膜盖住面剂，饧半小时左右。
12、将小面剂按压，用擀面杖擀成薄薄的长饼，擀的越薄，层次就会约分明（人家是长的擀的，我也是为这个搓成长条形饧，可是我操作的过程发现敢出来太宽，做的饼太大，于是改成小圆饼胚擀压），
13、将牛肉馅放在面饼的一头。
14、撒上葱碎
15、撒少许胡椒粉。
16、将一边的面皮，呈三角形折起，盖住肉馅。
17、另一边再折叠一次，然后慢慢卷起。
18、边折叠边慢慢拉伸，将饼皮辣的如蝉翼般薄是最好了。
19、卷起之后，先不要按压，放一边饧着。
20、等饧好之后，慢慢用手将饼按压成薄饼。
21、锅子烧热，倒入没过饼底的油，将饼放入锅内。
22、将饼两面煎至金黄色，即可出锅。
煎牛肉馅饼蒸或微波炉直接加热
速冻馅饼要尽量在冰箱内解冻。通常提前一天晚上从冷冻转至冷藏就好。如果将速冻馅饼直接在室温下解冻烘烤,最终的酥皮口感会很差。 冷冻的馅饼最好提前五到八小时放入冰箱的冷冻室解冻,然后在室温下晾干。
蒸或微波炉直接加热即可
煎牛肉饼的做法牛肉饼大火煎10分钟左右。用最大火把锅加热到极热，滴一滴水试温度，会迅速蒸发掉，锅要很干净，不然容易糊或粘锅，确定很热以后将牛肉饼放入锅内，开始煎牛肉饼；
20到30秒翻面一次，底面会迅速变色，一直保持大火，若锅低比较薄，间隔时间可略短一些，为了锁住肉饼中的水分，翻面时水分开始向下流，反复3到5次，有油脂被煎出来时，肉饼就全熟了；
取出牛肉饼撒少许黑胡椒，根据自己口味加盐即可使用
牛肉煎饼图片牛肉饼用牛背上的肉，牛肉饼是一种我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
生煎牛肉饼 蓉李记我转的，其实很多我也没吃过，不过芜湖的小吃确实不错。
超全的芜湖有名小吃清单
面条篇
1. 融汇边大菜市门面的兰州拉面
2. 双桐巷的老奶奶牛肉面
3. 地区医院对面巷子里面早点一条街，有家干拌面，配上他家的千张包肉绝配
4. 金马门的泥鳅面
5. 双桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北门的香肠肉丝面
6. 劳动路上的快乐大排档的炒面皮和锅巴汤（晚上卖）
7. 东郊路胡家平锅炒面，吃了好多年了
8. 南瑞的一面一汤，金坤园麻子平锅炒面，小菜也很好吃
9. 黄山西路三宝炒面
10. 荆山小冯平锅炒面
11. 建委享泰来旁边的凉拌面和赤豆酒酿
12. 冰冻街的芜湖面家
13. 华兴街的大头拌面
14. 柏庄跨界旁边的陈胖子炒面
15. 新芜路大菜市徐寿记，酸辣炒面好吃！
烤鸭篇
1. 鹰都花园小佘烤鸭，芜湖老字号，味道可口。
2. 北门的蓝义兴鸭子
3. 王家巷小学门口的红皮鸭子好好吃，好像叫老魏烤鸭
4. 新芜路华盛小区晓马鸭店
5. 赭山东路与梅莲路交叉口小戴烤鸭
6. 东方龙城小龙吊烤
7. 东郊路的戴小妹烤鸭、小季烤鸭
8.仪表厂小孟烤鸭
9. 南瑞世纪联华门口的腊宝烤鸭
10. 四褐山小王红皮鸭子
11. 汇金广场的老谭酱鸭（原来福禄商城店）
12. 北门的曹记不老鸡不老鸭家的鸭翅膀
麻辣烫篇
1. 德胜广场的马玉涛麻辣烫，据说汤里有牛奶
2. 南瑞大子麻辣烫
3. 金域蓝湾的六子麻辣烫
4. 新市口神话KTV对面的小琴麻辣烫
5. 大砻坊融汇锦江那里的生活麻辣烫，夏天不营业
6. 二街的阳洋麻辣烫，新式的麻辣烫，爆浆龙虾沙拉宝必点，他家的丸子类都很好吃
7. 南瑞锦秋园老刘麻辣烫
8. 安师大老校区的杨国福麻辣烫
9. 福禄商城影星麻辣烫
10. 劳动新村的香浓浓麻辣烫、晓赵麻辣烫
11. 红旗大个子麻辣烫，潘源麻辣烫，小茹麻辣烫
12. 东郊路邵大姐麻辣烫
13. 百瑞沧津小学边上的麻辣烫（很难找的）
14. 银湖路上的川佬麻辣烫，四川口味
15. 电力二村门口斜对面小陈麻辣烫
16. 东方海伦堡的麻辣烫，他家里鸡肉最好吃
油炸烧烤篇
1. 福禄商城的大个子鱿鱼, 哩脊肉、仔排、鸡蛋小汉堡、牙签牛肉，最近有一种素鸡好好吃的
2. 世纪联华门口炸鸡腿
3. 星隆小吃街里面的阮小五铁板里脊肉、鱿鱼
4. 劳动新村门口的那家铁板里脊肉，还能吃到炸皮子，刷上甜酱，脆脆的好吃
5. 德胜广场的浪夫烧烤
6. 弋江生活广场的弋街烧烤城
7. 新芜路新疆玉石艾山烧烤
8. 中央城财富街的兄弟烧、新疆阿凡提烧烤
9. 吉和街的百花烧烤
10. 劳动新村的老爹烧烤
11. 赭山西路中达新村的蒙羊烧烤
锅贴生煎篇
1. 老仪表厂巷内的阮师傅煎包
2. 劳动技校对面老头子锅贴，牛肉陷的！鸭血汤也不错！晚上出来
3. 弋江桥下有家老字号小馄饨，老板是位老奶奶的，味道很鲜的，在那边的菜市巷子里有家锅贴
4. 二中斜对面的锅贴，底子炕的苏苏的
5. 东郊路陈师傅生煎包
6. 香苑小区小锅贴
7. 北门严记小锅贴
8. 三潭路李记锅贴
9. 小高米线家的生煎包
10. 北门杨家巷内，福建特色馄饨旁的上海特色生煎汤包
11. 北门鸡毛山庄的锅贴
12. 弋江桥李记锅贴
13. 马义兴的牛肉锅贴
烧饼篇
1. 耿福兴的萝卜丝烧饼
2. 康复路铁道口里面的菜市场，有一家卖烧饼的，天天都有人排队买
3. 汇金广场巷子里的许波烧饼，上了《一城一味》的
4. 劳动技校巷子口的肉烧饼
5. 老年大学斜对面的王老三老字号烧饼
6. 二街肉烧饼，二街邮政银行巷子进去100米左右
小笼包子馄饨篇
1. 团结西路“弋江春”他们家面条混沌的汤头是用鸡汤的满鲜的，小笼汤包、干丝也不错
2. 中和路沙县馄饨
3. 伟基后面的千里飘香混沌，他家麻球好吃
4. 东郊路“蒋记”小笼汤包、牛肉面、酸菜肉丝米线
5. 北门大草坪对面的江城小吃不错，有蒸饺，小笼汤包，味道都不错
6. 南瑞的左福斋，小笼包子很好吃
7. 银湖中路往福禄商城拐进去的巷子里有一家耿记小笼汤包
8. 南关的百年耿家
米饭篇
1. 新芜路上的李记炒饭（晚上卖）西红柿汤和醋熘白菜， 态度不好，晚上去最少等30分钟
2. 杨家巷里的胖子炒饭
3. 东郊路里的二子炒饭
4. 中和路龙福盖浇饭，便宜味道也不错
5. 一中对面的小金馇肉蒸饭
6. 商校门口的包蒸饭，他家是包里脊肉的，随便加几串，一元一串
7. 二院后门老头的八宝稀饭
糖粉篇
1. 二中对面的金陵鸭血汤
2. 融汇锦江老头鸭杂汤
3. 徽商城边上的回味鸭血粉丝汤
4. 北门杨家巷里面的鸡丁米线
5. 小高米线
其他小吃篇
1. 东门街路口的老濮凉粉
2. 花园街门口的梅花糕不错
3. 二街小宝旁边的巷子口，有家凉皮，摆了两代人了，可是不是天天出摊子，想吃还要有运气哦
4. 双桐巷芙蓉卷
5. 工业学校海棠糕，应该没有多少人吃过吧，好久没去了，现在不知道还有没有了
6. 师大老校区门口老奶奶的冰木瓜
7. 建委蜜汁藕
8. 二院门口的小金板栗
9. 东郊路夏一冰站家的冰粉
生煎牛肉饼的热量四个生煎包差不多500大卡左右。生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。生煎包是一种特色传统小吃。
生煎牛肉饼图片把牛肉加工成很碎的肉末但又没有颗粒的状态，即为牛肉糜。用牛肉糜做食物，入味充分，并且不用担心牛肉炒老嚼不动的情况，特别的适合老人、小孩食用。
牛肉糜可以和其他食材搭配制作主食，如牛肉糜炒饭、牛肉糜包子、牛肉糜饺子、牛肉糜馅饼；牛肉糜还可以烹饪成菜，比如牛肉糜蒸蛋、牛肉丸子、芹菜牛肉糜等，还有一种大家经常花钱去买的牛肉酱，也是可以用牛肉糜制作的。
超市的牛肉酱品种繁多，口味多样，虽然一瓶牛肉酱里看不到多少牛肉，但价格却都不便宜。其实牛肉酱完全不用去买成品，自己在家用牛肉糜就可以制作牛肉酱，不仅更适合自己的口味，而且干净卫生、货真价实。
——【香辣牛肉酱】——
材料：牛肉糜
辅料：干辣椒、花生米、白芝麻、豆豉
佐料：盐、豆瓣酱、花椒粉、十三香、白糖、味精、大蒜、老姜
——制作方法：
1、花生米炒熟放凉，然后搓去花生衣再稍微压碎备用。
2、白芝麻炒熟炒香备用。
3、干辣椒剪成节淘洗干净，放入加了水的锅中，大火烧开后调成小火，煮至干辣椒发胀发软，然后捞出用清水透凉，再挤干水分放入擂钵中，并加入洗净的姜、蒜，用工具把它们尽量擂烂成泥状。
4、锅中放入比较多的油，油熟调成小火，下入剁碎的辣椒，并下入牛肉糜，慢慢翻炒，并用铲子把牛肉糜压散，直到炒干辣椒和牛肉的水分，下入一勺豆瓣酱，把豆豉也加进去，继续翻炒，炒出颜色和香味，然后加入盐、花椒粉、十三香、白糖、味精调味，再加入花生碎和炒香的芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一份牛肉酱，货真价实、毫无添加，并且色泽红亮、香辣可口，不仅可以下酒、下饭、下馒头，而且可以做为面条的臊子，并且在制作有些菜肴时，加入一点还能增色增香。
——制作香辣牛肉酱之疑问解答——
1、为什么制作香辣牛肉酱时，不直接使用干辣椒面，而要用干辣椒煮后再擂烂使用？
答：制作香辣牛肉酱，很多人都是直接使用干辣椒面制作，我觉的使用干辣椒面做出的香辣牛肉酱，辣味突出、香味不足，并且没有醇厚感。
把干辣椒用水煮至发胀发软，再将其擂烂成泥，这是我们四川“糍粑海椒”的做法之一，这样处理后的辣椒去掉了尖锐的辣味，使得辣味更柔和悠长，经过炒制，其香味醇厚、辣味平和，再搭配上牛肉糜和其他食材的味道，使整道牛肉酱突出香的特点。
——制作香辣牛肉酱之小贴士——
炒花生米和芝麻时一定要用小火耐心慢炒，以免炒糊影响牛肉酱的味道。花生米在压的时候不用压得太碎，这样吃着会更香。
如果没有擂辣椒的工具，可以把煮好的辣椒在菜板上用刀剁碎，尽量剁得碎一些。
炒牛肉酱时全程小火，这样不仅能激发出各种食材的香味，而且能炒出辣椒和豆瓣酱的颜色，使成品香味浓郁还色泽红亮。
——制作香辣牛肉酱之制作总结——
用牛肉糜制作香辣牛肉酱，除了辅料的准备比较繁琐外，制作方法并不复杂，也没有太多的技术含量，只需注意在炒制牛肉酱时，要全程小火，这样炒出的牛肉酱才会更香更好看。
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