酱爆鸭，色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁。先将鸭块焯水去腥，再与葱姜蒜干辣椒一起翻炒，喷香四溢。加入生抽、老抽、白糖和盐调味，然后小火焖煮20分钟，入口即化。最后勾芡收汁，撒上些许葱花点缀，美味可口，不容错过。
材料
- 鸭腿肉 2 只
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 10-15 个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 开水 适量
- 花生油 适量
制作步骤
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