第一步：首先把芹菜的叶子摘掉，然后把叶子淘洗干净备用。
第二步：锅内准备一锅开水，加入一点油，再来一点盐，芹菜叶倒入锅中，焯水3分钟后即可捞出。
第三步：碗内打入3个土鸡蛋，把蛋液搅散。平底锅内少来一点油，蛋液倒入锅中，把蛋皮摊成两面金黄，然后再把蛋皮切成条备用。
第四步：把芹菜叶切成小段，芹菜叶和鸡蛋皮都放入盆中，加入盐，糖，一点香醋，再来一点红辣椒圈，几滴香油，能吃辣的朋友也可以放入辣椒油和蒜汁。一道色香味俱全的芹菜叶拌鸡蛋皮就可以上桌了。
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
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