今天一早去菜市买了块新鲜有光泽的五花二师兄。再买了韭菜，火腿肠，香菇，胡萝卜当然还有最重要的饺子皮。
回来处理食材，剥点蒜，老姜和可爱的五花一起剁碎放盆里，碎肉里面放点酱油，耗油，葱，胡椒粉，花椒粉，一个鸡蛋，搅拌均匀再放点食用油锁住水分。再搅拌均匀放一边乘会凉。
把韭菜，火腿，香菇，胡萝卜分别切碎些，拿两个盘子分别装上。再把肉放里面伴匀，就可以准备包饺子了。
请不要在意外表哦，味道最重要。������������������
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