今天分享一道超级棒的家常菜，肉片炒香干豆芽，特别小孩特爱吃的不得了，每次炒一大盘都不够吃，记住这几点，豆干焯水，把肉先腌制一会再做，肉嫩鲜香，因我家很少吃辣椒，要是放些小米辣或是干红辣椒，那就太好吃了，解馋的很，方法交给你，你可试做吧。
1.猪肉洗干净切成片.把肉片放在碗里，加生抽一小勺，料酒一小勺，淀粉一小勺，白糖半小勺，抓均匀腌制十分钟备用。
2.香豆干切条，把香豆干焯水一分钟去豆腥味，捞出控水备用。
3.葱姜蒜处理干净，切好备用。
4.豆芽用小苏打水泡10分钟洗干净备用。
5.起锅烧油，把肉片倒入锅里翻炒，全部划开时，加葱姜蒜，五香粉入味。
6.然后把豆干.豆芽倒入锅里翻炒两分钟，加耗油一小勺，根据个人口味加盐，加点味精提鲜，搅拌均匀后可出锅装盘。鲜香解馋，超级好吃，下酒下饭。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！
我把美味方法教给你。
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