葵花籽是居家旅行、过年过节必备的零食之一，尤其是随着人们生活水平提高，对葵花籽的需求也越来越大，近年来食用向日葵的种植面积也在逐年增加，为了增加农民的种植效益，现将食用向日葵高产种植技术分享如下：
一、用途
向日葵的花、花盘、种子、茎叶、茎髓、根均可入药，葵花籽可生食或炒制后食用，也可以榨油食用，油渣可以做饲料。花托、茎秆、果壳等可作工业原料。
二、栽培技术
1、播前准备
①选地、整地。选择地势平坦、*质肥沃、排水良好、前茬以小麦、玉米、瓜类等农作物较为适宜，耕深30cm左右。整地质量达到“墒、平、净、碎、齐、松”六字标准。
②施足底肥。结合犁地，每亩撒施腐熟优质有机肥2-3吨。亩施三料磷肥或磷酸二铵15公斤、尿素6公斤、硫酸钾5公斤、禾丰大粒硼200克作底肥。
2、播种
①品种选择。种植中早熟品种，应选择LD5009、LD1355、LD1693、三道眉等。
②播种日期。适当晚播可避开花期高温而易于授粉，适宜的播期为5月上中旬。播种前晒种2～3天以增强种子活力、打破种子休眠期。
③播种量。一般每亩为600-700克。播种密度3700株/亩左右，保苗3200～3500株/亩。
④播种方式。可采用气吸式精量点播机播种，行距60厘米，株距30厘米，播种深度为3-4厘米。
3、田间管理
①苗期管理。食葵出苗后及时查苗补种，1对真叶期间苗，2～3对真叶期定苗。
②中耕除草。全生育期中耕2-3次，第一次在小苗显行时，中耕深度5-8厘米。第二次在定苗后，深度10-12厘米。
③追肥。现蕾期喷施磷酸二氢钾1-2次。结合最后一次中耕每亩追施尿素10-15公斤。
④灌水。食葵一般在现蕾时浇头水，开花初期浇第2水，开花盛期浇第3水，灌浆期浇第4水，整个生育期浇4次水。
4、病虫害防治
向日葵主要以菌核病为主。用菌核净可湿性粉剂500倍液喷雾2～3次，每次间隔5～7天。
5、适时收获
当花盘后壳及苞叶变成黄褐色，茎秆变黄，种皮变硬时应及时机械收获。
预计食用向日葵每亩种植成本为1050元，利用该种植技术亩产量可达180公斤左右，依照目前市场价格一亩地总收入为1800元，出去成本后纯收入为750元。食用向日葵种植效益可观，可推广种植!
