自过了国庆后,秋天一步步踏入大地,这时候的玉米,最为鲜嫩多汁,粒粒饱满,玉米味甘性平,还具有开胃清湿热之妙用,更是减肥人士必备的蔬菜之一,多吃也不为过。如何优雅地吃完一个玉米?一颗颗包在吐司中,是最愉快的了!
By Jason林育玮 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋粉 308g
- 低糖酵母 4g
- 温水 20g
- 冰水 186g
- 黄油 14g
- 砂糖 20g
- 盐 4g
- 马苏里拉奶酪 30g
- 玉米粒 60g
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、将马苏里拉奶酪和玉米粒放入加料口,剩余材料加入面包机内。
3、关上面包机,点击一键式面包,选择烧色及选择符合或大于面团660g大小的面团重量克数。
4、观察面团搅拌情况,当搅拌至光滑成团后,可见加料口会自动加入奶酪丝和玉米粒,如果没有自动撒料功能,可以手动加料。
5、观察面团搅拌情况,当搅拌至光滑成团后,可见加料口会自动加入奶酪丝和玉米粒,如果没有自动撒料功能,可以手动加料。
6、面包机之后会自主和面,把馅料搅入面团中。
7、撰写制作步骤
小贴士
1、面包机材料的放入顺序? 材料添加先加入液体材料,再加入粉类材料,可避免材料搅拌不均。 2、玉米粒、马苏里拉奶酪该如何处理? 玉米粒掰成颗粒状,在上文中有介绍掰玉米粒的技巧;马苏里拉奶酪直接取出使用即可。 3、吐司太多了吃不完怎么办? 可以做成三明治使用,还可以做成吐司条等哦~ 4、做好的吐司可以保存多少天? 可保存3天。
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