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参子鱼怎么吃(参子鱼功效作用)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-12 09:29:50
导读

湖北阳新李家湾一对小夫妻的鱼摊每天生意十分红火,冬天到了人们都喜欢在这个鱼摊买鱼回去炖鱼头火锅、鱼杂火锅。李家湾菜场原来是一个大菜场,后来因为城市文明建设的需要搬迁到别处去了,很多摊主也随着搬到别处去了,但这小夫妻因为跟周边顾客做熟了,就继续租了个摊位在这里卖鱼。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰虽然不是大买卖,小夫妻做得照样很认真,他们会根据周围买菜人的建议和需求进

湖北阳新李家湾一对小夫妻的鱼摊每天生意十分红火,冬天到了人们都喜欢在这个鱼摊买鱼回去炖鱼头火锅、鱼杂火锅。李家湾菜场原来是一个大菜场,后来因为城市文明建设的需要搬迁到别处去了,很多摊主也随着搬到别处去了,但这小夫妻因为跟周边顾客做熟了,就继续租了个摊位在这里卖鱼。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

虽然不是大买卖,小夫妻做得照样很认真,他们会根据周围买菜人的建议和需求进鱼,冬天大家需要得较多的是胖头鱼,最近天气晴好也有顾客想要晒点参子鱼,于是小夫妻进了300斤左右的参子鱼。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

下午4:30参子鱼刚一下地,几位大姐就立即来“抢了”,今天的鱼很新鲜,刚从鱼塘拉网捕上来送到这里,他们的鱼6块钱一斤,还给你刺好弄干净,很有吸引力和竞争力。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

“现在萝卜包菜便宜,但有些青菜太贵了,要7、8块钱一斤,参子鱼6元一斤,还不如买点鱼晒着吃”,穿红上衣的大妈是小夫妻的常客,她已经挑好了大半筐鱼笑着和正在挑鱼的大姐说话,这些大姐大妈都是很会打生活算盘的。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

阳新是百湖之县,鱼米之乡,盛产鱼虾,每年冬季年下一些大湖塘会干塘取鱼,大的青鱼、草鱼被用来腌制腊鱼,小的参子鱼因为价格不贵又好吃也很俏,往往会被买来趁着好天气腌后晒上半干,然后可炖成阳新人很喜欢的参子鱼锅仔。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

每天下午5点左右是小夫妻两最忙的时候,周边的居民下班后就顺便来这里买鱼。300斤鱼不到半小时已卖了一半,看到鱼不多了,这位时尚美女顾不了斯文直接就用手抓鱼了。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

“把刚杀好的雄子头(胖头鱼)的血淋在鱼泡上可以保证鱼泡新鲜不被风吹干,这样的鱼泡炖出来软和好吃”,妻子一边忙碌一边告诉一位卖鱼的顾客。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

这一位妈妈看到鱼又新鲜又便宜,抱着孩子也蹲下来准备“抢”一点,孩子却被别的玩意儿给吸引了,扭着头盯着别处。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

这里原来是阳新的一个大菜场,菜场一开张小夫妻就在这里卖鱼,他们卖鱼总是帮顾客把鱼刺好,把鱼鳞打得干干净净,有时别人卖鱼忘了带钱,他们照样笑盈盈地把鱼打理好叫你拿走,下次再来买时把钱带来就行,他们的优质服务也给他们带来了很好的生意。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰

不到晚上6点钟,300斤左右参子鱼就一哈子抢光了,又是卖又是刺,还要装好袋子,夫妻俩累得够呛,现在终于可以坐下来歇口气,不过心里很是开心,心里默默盘算着今天鱼卖得好赚得还可以。摄影:中国摄影家协会会员 英国皇家摄影学会会员 大圣 撰文:阿兰


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