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胡萝卜果干制作方法(胡萝卜果脯制作)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-12 09:29:25
导读

哈喽,大家好,这里是田园美食记,今天我们用胡萝卜给大家分享一款小零食,做法非常的简单,大人孩子都爱吃,一起来看看是怎么制作的吧。所需食材:胡萝卜、白糖、冰糖制作方法:1:首先我们把洗净后大约800克的胡萝卜,用刮皮刀去掉外皮2:然后将胡萝卜用刀切成5毫米左右的薄片,然后放入大碗中备用3:接下来我们另外准备100克的白糖和100克的冰糖4:锅中不用放油,然后依次倒入我们准备好的胡萝卜片、白糖和冰糖5

哈喽,大家好,这里是田园美食记,今天我们用胡萝卜给大家分享一款小零食,做法非常的简单,大人孩子都爱吃,一起来看看是怎么制作的吧。

所需食材:胡萝卜、白糖、冰糖

制作方法:

1:首先我们把洗净后大约800克的胡萝卜,用刮皮刀去掉外皮

2:然后将胡萝卜用刀切成5毫米左右的薄片,然后放入大碗中备用

3:接下来我们另外准备100克的白糖和100克的冰糖

4:锅中不用放油,然后依次倒入我们准备好的胡萝卜片、白糖和冰糖

5:开小火,然后用铲子把它们翻炒均匀,随着温度的升高白糖和冰糖会慢慢融化,由于胡萝卜含水份较多,所以这里我们就不需要加水或者加油了

6:炒至白糖融化后,锅内水分会明显增多,这个时候我们继续用小火慢慢熬制,中间要时不时翻拌一下,避免糊锅,一定要小火哦

7:随着时间的变化,糖汁也会逐渐变的粘稠,我们的锅边也会出现结晶,这时我们要不停的翻拌

8:慢慢的胡萝卜表面都裹满糖霜,像下图这样就可以出锅啦

这样做出的胡萝卜果脯,即使不爱吃胡萝卜的小朋友都非常的喜欢,每天吃上几片或者泡茶喝,好吃又营养,放在冰箱或者密封罐里冷藏保存,半年都不会坏,做法也是非常的简单,喜欢的朋友就赶快动手试试吧。

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本文由“田园美食记”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭。


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