一、菜盘釉上彩好还是釉下彩好？
釉上彩就是花画在釉的上面，比如饭碗和菜碗用的时间久了花也就慢慢的掉了，掉到菜里面饭里面吃到肚子里去了，这样对身体不好。
釉下彩就是把花画在釉的里面，同时经过1380度以上高温窑炉烧制后。花色通过透明的釉透出来。这样无论用多久都不会掉出来，所以用瓷最好选釉下彩，釉下彩健康也环保。
二、釉上彩碟子不能装菜吗？
不建议将釉上彩碟子用来装菜。因为釉上彩碟子是一种装饰艺术品，常见于青花瓷、景泰蓝等艺术品中，其制作工艺复杂，绘制图案细致精美。而用于装菜则会磨损漆器表层涂料，对修复和保存也会造成一定难度。因此，建议将其用于饰品摆设或收藏。釉上彩是一种古老的绘画工艺，超过1000年的历史。它通过在瓷器表面画上各种图案，使瓷器更具观赏性和艺术价值。釉上彩在中国工艺美术史上占有重要地位，其制作技艺对于今天的陶瓷饰品制作也有影响。
三、釉下彩没有釉上彩清晰吗？
是的釉下彩没有釉上彩清晰、鲜艳。釉上彩的陶瓷餐具一般颜色比较亮丽，而且花纹丰富多彩，而釉下彩的陶瓷餐具，颜色比较柔和，相对釉上彩来说比较单一，而且颜色的表现度一般，没有釉上彩那么富丽堂皇。釉下彩的代表有青花瓷、釉下五彩、釉里红等。
四、釉上彩颜料可以混合吗？
可以混合
釉上彩颜料混合烧成后的图案被一层透明的釉膜覆盖在下边，表面光亮柔和、平滑不凸出，显得晶莹透亮。它的特点是色彩保存完好，经久不退。
所谓釉上彩，就是先烧成白釉瓷器，在白釉上进行彩绘后，再入窑经摄氏600度至900度温度烘烤而成。釉上五彩，粉彩、珐琅彩都是釉上彩。釉上釉下混合彩是先烧成釉下彩 ，然后再在适当的部位涂绘釉上彩，入炉低温二次烧成。
釉上彩混合烧制釉面软件包化熔融，使颜料渗入釉内，冷却后釉面封闭。细腻晶莹、滋润恍目，抗腐蚀、耐磨损，具有釉下彩的效果。并解决了陶瓷画面铅的溶出问题。
五、釉上彩和釉下彩怎么区分?釉上彩和釉下彩怎么？
二者的主要区别如下：
第一、产生的年代不同：釉下彩是最早的，从宋代一直延续至今；而釉上彩是明代从釉下青花彩绘的基础上所创造出来的。
第二、制作歩骤、过程不同：釉下彩是用生胚经过烘烤之后的速配上用色料进行彩画装饰，然后再上釉，最后窑烧制成；而釉上彩先将白瓷胎的瓷器烧制好，再在瓷器表面用彩画装饰，然后入窑烧制，画的图案和釉色是分开烧的。
六、亮光釉是釉上彩吗？
是
釉上加彩是陶瓷的主要装饰技法之一，它是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成，通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。
彩瓷一般分为釉下彩和釉上彩两大类，在胎坯上先画好图案，上釉后入窑烧成的彩瓷叫釉下彩；
七、如何识别釉上彩和釉下彩？如何识别釉上彩和釉？
首先您可以用手摸摸餐具表面有无凹凸感。如果感觉到凹凸感，并且用肉眼能看出花色表面高低不平，那么它就是釉上彩了。由于这种制品是用陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料涂在产品表面，因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度，花面不能沉入釉中，所以有铅超标的可能，最好不要购买。
如果产品表面视觉平滑，有玻璃光泽，摸不着凹凸不平的花纹，那么它就应该是釉中彩或釉下彩了。
八、釉上彩安全吗？
釉上彩和釉下彩相比，色釉更安全一些，釉下彩罐瓷器釉彩装饰的一种，又称“窑彩”。釉下彩是陶瓷器的一种主要装饰手段，是用色料在已成型晾干的素坯（即半成品）上绘制各种纹饰，然后罩以白色透明釉或者其他浅色面釉，入窑高温（1200—1400℃）一次烧成。白釉是瓷器的本色釉。
九、釉上彩有毒吗？
答案是；没有毒。
釉上加彩是陶瓷的主要装饰技法之一，它是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成，通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等。
十、釉上彩会掉吗？
会。
釉上彩，斜着侧看在釉上有凸起状的颜料，正面看不太明显，用手指摸上去也有凸起感。色彩上没有釉的光亮。主要有釉上五彩、粉彩等。需要精心呵护，因为釉上彩容易褪色或被磨擦掉色。最好不要用硬物（例如不锈钢钢丝球）擦洗，一般性手洗问题不大。釉上彩是在烧好瓷器上绘彩或贴彩，然后再入窑烧，彩上无釉。
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