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王子拉茶鸡蛋仔的做法,配方?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-11 19:00:57
导读

一、王子拉茶鸡蛋仔的做法,配方?王子拉茶鸡蛋仔材料主料:鸡蛋若干个,茶叶,花椒,大料,盐,酱油各适量。做法1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红,味道咸香。用普通的锅也可以。二、珍珠奶茶鸡蛋仔的做法?1.鸡蛋加入细砂糖打发到颜色发白体积稍微变大,2.同上。3.鸡蛋中加入牛奶、水

一、王子拉茶鸡蛋仔的做法,配方?

王子拉茶鸡蛋仔材料主料:鸡蛋若干个,茶叶,花椒,大料,盐,酱油各适量。

做法1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破。

2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红,味道咸香。用普通的锅也可以。

二、珍珠奶茶鸡蛋仔的做法?

1.鸡蛋加入细砂糖打发到颜色发白体积稍微变大,

2.同上。

3.鸡蛋中加入牛奶、水、玉米油搅匀。

4.同上。

5.筛入低筋面粉、木薯粉和泡打粉搅拌至无颗粒状。

7.同上。

8.把面糊倒入量杯,方便操作。

9.中火预热模具,两面都要哦。

10.模具里刷上玉米油。

11.从外到内倒入面糊,合上模具后立刻翻面。

12.同上,

13.小火烘烤,时不时翻面,烤至两面金黄即可脱模。

14.放在烤架上放凉。

15.牛奶和红茶包放入奶锅,小火边加热边搅拌,加热至沸腾后离火。

16.盖上盖子放凉后滤出奶茶。

17.加入淡奶油、糖打发至6分发,奶盖应有流动性、质地浓稠。

18.同上。

19.鸡蛋仔切成小块。

20.放上两个雪糕球。

21.把鸡蛋仔围着雪糕叠起,再放上一个雪糕球,淋上奶盖。

22.同上。

23.把珍珠淋上表面即可。

三、下午茶鸡蛋仔发朋友圈?

终于忙完了,来个下午茶鸡蛋仔吧。

四、茶鸡蛋教程?

1、准备材料:鸡蛋,八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。

2、将洗干净的生鸡蛋放入凉水锅中,盖上盖子,中火烧开,转小火再烧10分钟。大火烧容易把鸡蛋煮破,所以一定要用小火。煮好的鸡蛋捞出,放入凉水盆中备用。

3、将煮好的鸡蛋外壳敲碎,这样煮出来的茶叶蛋会更加入味。再将敲碎蛋壳的鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的凉水备用。

4、鸡蛋中加入老抽上色、生抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、茶叶。盖上锅盖,大火烧开转中小火慢炖30分钟,关火之后再焖2小时会更加入味。

5、这样做出来的茶叶蛋,香浓入味,特别好吃,非常适合用来当早餐!

五、茶鸡蛋家常做法?

茶鸡蛋的家常做法,鸡蛋煮八分钟左右,过冷水,然后将鸡蛋轻轻敲出裂缝,锅中倒入适量的水,水里加入2颗八角、一小把花椒、一小段桂皮、几片香叶和两块冰糖,茶叶提前泡发好,也放入锅中,加入一勺生抽、一勺料酒、少许老抽、适量食盐和少许味精,开中火煮5分钟,煮出香味,然后将煮好的料汁浇到鸡蛋上,要充分的没过鸡蛋,然后盖上盖子浸泡2个小时以上,这时鸡蛋已经充分的入味,可以开吃了,腌制的时间越长越入味。

六、茶鸡蛋怎么腌?

煮好敲裂加入茶叶和酱油一起煮两天

七、盐茶鸡蛋做法?

食材

鸭蛋 适量

盐 适量

茶叶 适量

八角 适量

桂皮 适量

白酒 适量

老姜 适量

方法/步骤

1

将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、盐放入锅里,加水烧开后,用小火熬10分钟,放凉备用。(30个鸭蛋150克盐2000克水的比例,水刚好淹过鸭蛋)

END

方法/步骤2

1

鸭蛋洗干净

END

方法/步骤3

1

倒入熬好放凉的五香水,加一点点白酒,搅均,慢慢放入洗干净的鸭蛋。

END

方法/步骤4

1

盖好盖子,放到阴凉处。冬天泡2个月,夏天40天即可。

END

方法/步骤5

1

捞出,用冷水煮,水烧开后用小火煮10分钟即可。

END

方法/步骤6

1

煮熟后的五香盐蛋。

END

注意事项

放盐的量按鸭蛋的数量来放,尝尝盐水,不能太咸,泡蛋时间长,蛋黄才能出油。

八、抹茶味鸡蛋仔的做法?

抹茶鸡蛋仔的做法 ;将鸡蛋仔预拌粉和抹茶粉倒入钢盆中,用打蛋器搅拌均匀。

;加入牛奶、鸡蛋、食用油,搅拌均匀。

机器预热好以后,在烤管上刷上一层薄薄的油,倒入底部一层面糊(模具5分满),快速加入白巧克力小块,再把剩余的面糊铺满模具,盖上上盖,翻转,烘烤3~5分钟即可。;成品。

九、茶鸡蛋的家常做法?

答:用料

鸡蛋 10枚

生抽 2勺

老抽 3-4勺

大料 1个

香叶 2-3片

桂皮 1.5块

茶叶(红茶、绿茶均可) 若干

盐 适量

做法步骤

1、鸡蛋冷水入锅煮7-8分钟闷2分钟。

2、煮好放冷水泡一会儿,用勺子弧面把鸡蛋敲碎!

3、锅内放冷水下入配料。

4、下入盐,这个量根据自己口味选择!

5、稍微煮一下,这样配料味道更足!

6、放入敲好皮的鸡蛋中小火煮15分钟!关火盖好盖子放置一夜或者7~8小时以上便于入味!

十、茶鸡蛋可以放多久?

低温保存能放两天,两天后就不能吃了。常温最好当天吃完。

隔夜的茶叶蛋最好就不要吃了,不仅是茶叶蛋,其他的很多食物,特别是炒菜,只要是过夜了就不要再吃了,时间长了对我们的身体是不好的,大家要注意,在平时做菜的时候,不要做的太多。

隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的,如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的。


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