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香炸鱼柳的营养价值及功效(油炸鱼柳的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-11 15:02:24
导读

用料: 冻巴非鱼 1片鸡蛋 1个面粉 2大勺牛奶 半杯盐胡椒粉面包糠做法: 巴非鱼解冻后用厨房纸尽可能吸干水份,切成小手指状的细条,调入盐和胡椒粉,倒入牛奶浸泡半小时把牛奶滤干,撒上面粉抓匀;拌入蛋液后逐条滚上面包糠,用手稍稍捏紧实,炸时面包糠不易脱落油锅烧热至六、七成,分批放入鱼柳炸至浅黄色捞出;待油温回升后,再次放入鱼柳复炸半分钟左右马上捞出,吸干表面余油装盘,或佐椒盐或蘸酱

用料:

冻巴非鱼 1片

鸡蛋 1个

面粉 2大勺

牛奶 半杯

胡椒粉

面包糠

做法:

  • 巴非鱼解冻后用厨房纸尽可能吸干水份,切成小手指状的细条,调入盐和胡椒粉,倒入牛奶浸泡半小时
  • 把牛奶滤干,撒上面粉抓匀;拌入蛋液后逐条滚上面包糠,用手稍稍捏紧实,炸时面包糠不易脱落
  • 油锅烧热至六、七成,分批放入鱼柳炸至浅黄色捞出;待油温回升后,再次放入鱼柳复炸半分钟左右马上捞出,吸干表面余油装盘,或佐椒盐或蘸酱

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