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今天给您带来的是口感细嫩，味道鲜美的木耳烧腐竹，希望您能喜欢。
小编在家里常吃妈妈做的木耳烧腐竹，最近才知道原来它是广东地区常见的美食，属于粤菜菜系，妈妈做的木耳烧腐竹“口感细嫩，味道鲜美”，吃起来美味非常，此外，妈妈还告诉我木耳烧腐竹营养很丰富，具有“止血止痛，补血活血”的功效呢！接下来小编就带大家看看自己常吃的木耳名菜木耳烧腐竹的做法吧！
食材准备：
鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克，花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉。
做法步骤：
1.鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段；
2.烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用；
3.另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。
以上就是木耳名菜木耳烧腐竹的做法啦，除此之外，小编还要提醒大家，腐竹的热量很高，所以想要保持身材的朋友们可不要多吃呦，还没有吃过这道菜的朋友们快学一学吧！
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