来源: 佛山日报全媒体 日期：2015-05-17 编辑：ChungChing 字号: TT
本次选用熟冻加拿大波士顿龙虾，蒸一蒸就很美味，如果你想撒些奶酪焗一下，也未尝不可。选择蒸，一是处理方便，二是保持龙虾原汁原味的鲜美。龙虾的海洋清香加上蒜香，让人食欲大开。而加拿大龙虾里卡路里含量低于100，脂肪含量仅为0.2%，有丰富的矿物质和维生素A,C,D等，不失为节食瘦身者的最佳选择。这样扑鼻而来的香气，怎能抵挡它的诱惑呐。
主料：熟冻加拿大波士顿龙虾 (1只)、大蒜（2头）、豆芽（1把）、香葱（少许）
调料：盐（适量）、黄油（1块）
厨具：蒸锅
小窍门：黄油可用橄榄油替代。在炸蒜的时候，需要注意火候，避免不要炸糊，加盐的时候，不要过咸掩盖鲜味儿。
1、准备好所需食材。
2、将龙虾翻面，便于对切。
3、从中间将龙虾切两半。
4、将大蒜压成泥。
5、豆芽用盐水焯烫，盛在盘中备用。
6、黄油加热融化。
7、加入一半蒜泥和盐。
8、将大蒜炒香后，与未炒的大蒜泥混合。
9、将蒜泥浇在龙虾上。
10、放入蒸锅。
11、蒸8分钟，撒香葱，放入铺好豆芽的盘中即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
