馨馨外婆在家我们就是各种吃喝玩,加上国家整顿环保,我也干脆给自己放了假,愉快的过假期。果然是每逢假期胖3斤,特别是馨馨外婆回来,哈哈~
馨馨姑妈买到了本地的红心火龙果,10块钱8个,个头小小的最适合给馨馨吃了。说实话红心火龙果吃的满嘴的惨不忍睹,哈哈~于是又想着做成辅食。水果自带的甜味蒸出来的蛋,吃起来有点蛋糕的感觉,同样的食材给宝宝的辅食增添不一样的颜色,吃饭也会感觉美美的。
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
这个火龙果蒸蛋适合8个月以上,对下列食材不过敏,具有一定咀嚼能力的宝宝。蛋清过敏和不能吃蛋清的宝宝可以只用蛋黄。每个宝宝都是独一无二的,推荐月龄仅供参考,妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦!
食材:火龙果,鸡蛋
1.火龙果用研磨碗碾压成泥。
2.用筛网过滤,把籽过滤掉。用勺子一点点的压下去,汁就会出来了。
如果你要用料理机,请不要打的太碎,籽会破裂,不好去籽。
3.如果汁比较少,可以加一点水。火龙果汁和鸡蛋的比例是1:1,最多不能超过1.5:1.所以我一般用两个一样的碗来对比。
蛋清过敏或者还不能添加的宝宝可以用两个蛋黄。
4.蛋液打散后加入火龙果汁,搅拌均匀。用筛网过滤。反扣上盘子,蒸锅水烧开以后上锅蒸8-10分钟。
今天的卖相不怎么好,因为馨馨外婆中途给我打开动锅了,不过不影响口感,哈哈~
现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作,坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有270多个辅食食谱了,很享受做辅食的过程,可以忘却一切,简单的食材带上妈妈满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱~
辅食路上需要交流的可以留言哦~不管是开心还是烦恼,希望在大家的帮助下,你们的孩子也能成为幸福的小吃货谢谢~
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