捞面是汉族传统美食，1000多年的历史让一碗面瞬间有了厚重感，一种饸饹面的捞面还有自己专属制面工具。不过今天要说这个广州的捞面，却只是广州人对干拌面的一种叫法而已。
一档综艺节目里王嘉尔和Lucas在聊到捞面，这个共同兴趣爱好的时候那种兴奋的表情，就足够让所有没吃过捞面的人好奇一把。
一家捞面店的五颜六色
在广州这家捞面店和绝大多数捞面店一样，连坐的地方的没有。堂食，是不可能堂食的了。以至于店铺可以小到几个平方就可以开业，这家店的色调以红色为主，略带一点港式的装修风格。
用来遮挡店内的隔断，选择了不透明的玻璃窗加上各种颜色的贴画。红白相间的格子作为墙贴，看上去很有喜庆的感觉。
收银台一个用玻璃盒封起来的招财猫，应该是老板花大价钱买来的宝贝，旁边还摆放了一个Q版的摇钱树。只能说这个老板发财的愿望还是很虔诚的。
捞面5元，配料3元加多少随便你
面条有3种可以选择，原味面、荞麦面和紫薯面。酱料有四种蒜蓉酱、芥末酱、甜辣酱和沙拉酱。一份面初始的配料是两份，有喜欢的可往里面加，3块钱一份配料就算全部加完，也就200多块。虽然不会有人这么干，但是如果你想展示一下你土豪的气质，也是可以来上一份的。
配料比较丰富有18种之多，可根据自己的喜好再加入两到三种，口味就已经很丰富了。面条是用塑料袋装起来的，说是塑料袋，更像是一种玻璃纸做的。
所有的食材在你手里面看得一清二楚，选好面底、调料、配菜以后再给你一把小叉在里面搅拌搅拌，就可以开始吃了。
虽然没有桌位可以提供给你堂食，但作为一种掌中宝的小吃，一边逛街一边享受美食才是这种儿时才有的快乐，甚至因为小时候穷，几个孩子共同吃一份这样的捞面，这才是童年的一种快乐。
写在最后
老板特别注明，小吃不是正餐，份量不多。也许吃多少不是最重要的，最重要的是你用小叉在塑料袋里面搅啊搅，看着食物充分的在里面搅匀的过程。这种欢乐，也只有不经历世事，简单的事也能带来快乐的童年才有了。
所以当你遇到这种儿时记忆的小吃，是一定想去试一试的，对吗。
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