材料:新鲜大虾100克、内脂豆腐200克、新鲜玉米粒50克
调料:盐1/4小勺、料酒1小勺、胡椒粉少许
做法:
1、豆腐切成小块、用刀将玉米粒切下。
2、锅里适里清水煮沸,下入鲜虾,调入料酒。
3、煮至虾身变红。
4、下入玉米粒、豆腐块,加入盐,大火煮开,2分钟后关火,起锅时撒入胡椒粉调味即可
美食小贴士:
1、 虾肉营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,是孕产妇的健康食物和营养佳品。
2、不过产妇坐月子吃虾时一定要煮透了;还要注意的是,寒性体质或俗称的寒胃的产妇建议少吃或不吃虾;对虾过敏者勿食;如果是母乳喂养的话,一开始要少吃一些,观察宝宝身上有没有起湿疹等情况,如果没有就可以放心食用了。
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