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鸡肉豆角炖土豆的家常做法(鸡肉炖豆角做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-10 11:04:44
导读

在我们农村地区,如果你想吃鸡肉,你不需要买,自己养的鸡比外面买的鸡好吃,我岳母在家养很多鸡,每个月,我岳母都会杀只鸡,自己吃掉一半,另一半留着带我我,鸡肉通常与蘑菇和玉米一起炖,非常的美味,今天,小编把鸡肉换个不一样的做法,鸡肉不再和蘑菇炖了,把蘑菇换成豆角,做一道美味的鸡肉炖豆角,这样做出来的鸡肉美食比炖蘑菇好吃100倍呢,你吃过这种做法吗?食材:半边鸡肉,豆角、2个红辣椒,蒜瓣、姜、适量油、3

在我们农村地区,如果你想吃鸡肉,你不需要买,自己养的鸡比外面买的鸡好吃,我岳母在家养很多鸡,每个月,我岳母都会杀只鸡,自己吃掉一半,另一半留着带我我,鸡肉通常与蘑菇和玉米一起炖,非常的美味,今天,小编把鸡肉换个不一样的做法,鸡肉不再和蘑菇炖了,把蘑菇换成豆角,做一道美味的鸡肉炖豆角,这样做出来的鸡肉美食比炖蘑菇好吃100倍呢,你吃过这种做法吗?

食材:半边鸡肉,豆角、2个红辣椒,蒜瓣、姜、适量油、3克盐、10毫升酱油、10毫升烹饪酒、10毫升黄酒、茴香、2克香料粉、适量水

步骤:

1、鸡肉清洗干净并切成鸡块,锅中水煮沸后加入鸡块焯水,焯好水后把鸡肉捞起来沥干水分,把鸡肉装在干净的碗里,加入盐、黄酒和料酒调味并且腌制半个小时。

2、去掉豆角的两端,摘成一截截的,清洗后备用,把红辣椒、蒜瓣和生姜都剁碎了。

3、把食用油放进锅里,油温七成热的时候,先把鸡肉放进去炒,然后加入八角、茴香和五香粉后翻炒均匀,加入这些香料是为了使鸡肉更香。

4、鸡肉七成熟的时候加入豆角,把、盐和酱油也放进去翻炒均匀,然后放入适量水,把鸡肉和豆角煮至软烂,就可以出锅装盘了。

这道鸡肉炖豆角就做好了,是不是流口水了呢?


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