来自各方面的综合报道显示,从目前收治的新型冠状病毒肺炎病例来看,老年人和有慢性基础疾病者治疗难度大、部分预后较差,因此,增强老年人的免疫能力,扶正御邪尤为重要,其中的简单的方法之一就是从饮食调养。
疫情期间,老年人宅在家里怎么吃才能既健康,又养生?原则是,饮食宜清淡、稀软、少油腻。进食易于消化吸收,能减轻脾胃负担,又能增进食欲、满足营养需要的食物。下面介绍一下“龙江医派扶正御邪养生粥”。
配料:生薏米、百合、小米、大米、黑豆、绿豆、山药、红豆、大枣、枸杞、花生、莲子适量。
制作方法:各种豆类浸泡一夜,红枣洗净,所有材料加入适量水,放阿迪锅中,煮烂即可。
功效:养正御邪,补益五脏,调衡阴阳,强身健体。
方解:方中生薏米味甘淡性凉,入脾胃肺经,健脾排毒、清热利湿舒筋;百合味甘、微寒,入肺、心经,可润肺止咳、清心安神;小米性温味甘,入脾胃肾经,健脾和胃、益肾安神;大米性凉味甘补脾、和胃、清肺;黑豆性凉味甘,入肾胃经,益肾利水、清热解毒;绿豆性寒味甘,可清热解毒、降火消暑;山药性平味甘,入肺脾肾经,健脾、补肺、益肾;红豆性凉味甘,健脾利湿,理血解毒;大枣性温味甘,入脾胃经,补中益气、养血安神;枸杞性平味甘,入肝肾经,可补肾益精、养肝明目、润肺止咳;花生性温味甘,入肺脾肾经,润肠通便、健脾益肺,健脑益肾;莲子性凉味甘,入心脾肾经,清心健脾,补肾益精,银耳性凉味甘,入肺脾经,润肺清热通便。服用方法:适量,每日一次。
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