包子是跟普通民众息息相关的一种美食，也是极其智慧的一种食物，现在每座城市的街头巷尾都有各种各样的包子，菜包，肉包，汤包，煎包，小笼包，白白嫩嫩，模样煞是惹人喜爱。
合肥大街小巷的包子铺数不胜数，有的包子铺门脸很小，破破烂烂却不声不息的，开了几十年。
合肥的老五鸡汤包子店就是这样一家小铺，很多人上学的时候就经常去他家吃包子，大清早出门上学的时候，很多店铺都不开门，这家包子铺就已经蒸出热腾腾的包子，等着过路的客人去光顾，那个时候吃到一个热乎的包子，心里总觉得暖意融融。
他家的生意很好，早上6点，店里就坐满了人，再晚一会儿，就开始排长队了。他家的招牌就是鸡汤包子，用鸡汤调馅，因此包子的味道很鲜美，鸡汤都是用鸡架熬制了几个小时的货真价实的鸡汤。
包子皮是发面的，面醒发得也非常到位。馅料是很新鲜的肉馅，包子蒸得间控制的很好。做包子并不复杂，无非从三个方面，第一食材选择的要新鲜，第二，在制作过程中不偷工减料，认认真真把每一步做好，第三，蒸的时候一定要掌握好时间，不能有误差，蒸得时间太长，包子会变软，蒸的太短，短包子不熟，时间一定要准确。
只要掌握好这三个方面，做出来的包子就一定好吃，加上他家包子里加入了鸡汤，味道自然更好吃。这家小店虽然不起眼，却陪伴了合肥人20多个年头，有的人从上学吃到工作，很多人说他家的包子没有特别惊艳的味道，只是很家常，也正是这种家常才让合肥人念念不忘，最平常的食物才是最养人的。
也有人觉得他家的包子干净清爽，味道好，是自己在合肥吃过最好吃的，千人千口味，这家包子的味道是不是最好的每个人自有定论，但是他家的包子价格的确不贵，只卖1块5一个。
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