现在很多地方都在种植大棚蔬菜，但是很多人对大棚蔬菜种植技术都不是很熟练，今天小编就来带大家了解一下大棚蔬菜的种植技术。
一、田间症状
番茄、辣椒苗期至成株期都会发生。一般多发生在番茄、辣椒顶部新出的叶片上：叶片下弯、僵硬、细小，小叶不能展开，纵向皱缩，叶缘扭曲畸形，似蕨叶病毒症状。发生轻者可以通过及时、合理救治，使其新出的叶片可以恢复正常；重者或救治不当者，原来病叶会变为“鸡爪”，新出的叶片仍呈蕨叶状，只有提前拔掉。
二、引致原因
1、植物生长调节剂使用不当
用大田喷过2,4-D等除草剂的喷雾器在温室内喷药或喷肥，造成残留药害；采用2,4-D喷花、或大田喷2,4-D等除草剂时防护不利，引致飘逸药害；用除草剂点茎防除落落秧、苦苣菜、马刺盖等宿根性杂草引致药害；滥用植物生长调节剂或劣质叶面肥，造成激素药害。
2、温室温度过高
番茄、辣椒苗期白天适温为20～25℃，开花结果期白天适温为20～28℃。温度过高，尤其出现35℃以上的极端高温，番茄、辣椒叶片的生理活动必将受到影响，轻者引致蕨叶，重者灼伤叶片。
三、调控措施
1、棚温要适宜
一是温室风口设置要合适，以70～80厘米为宜，风口过小不利高温季节放风降温。
二是高温季节的中午时段，风口全部拉开后温度仍降不下来时，最好采用拉花帘、盖遮阳网降温，一般不要放底风，以免棚内过于干燥而诱发纵裂果、纹裂果。
三是白天室温保持在20～25℃，最高不要超过30℃。若管理不善使室内高温过时千万不要“立马防大风”，应拉花帘降温至20℃后再拉起帘子，进入正常管理。否则，极易“闪秧”伤叶。
2、用药要合理
一是温室用的喷雾器必须专用；装有2,4-D等除草剂的药瓶、被2,4-D等除草剂污染了的衣服及大田用的喷雾器不能放置在棚内，更不能用喷过2,4-D等除草剂的喷雾器喷药。
二是不提提倡用2,4-D点花，若在气温较低时用，浓度要轻，只能涂抹花梗，不能蘸、喷花，且要防止2,4-D药液滴到嫩叶上。
三是春、秋季节，棚外大田喷洒除草剂时，风口要盖严实，尤其是棚前底部棚膜要压严，尽量在无风或微风时喷雾，且喷头上要加防飘逸的专用罩，以防发生飘逸药害。
四是若有苦苣菜、落落秧等恶性杂草，最好随时铲掉，并于休闲期人工深挖清除，不要用除草剂喷雾、或点茎。番茄、辣椒上可以喷施植物生长调节剂，但应选择质量可靠、副作用小的产品，且使用浓度不宜偏高、连续喷雾不要超高2次、间隔期要在10天以上。
五是防止滥用叶面肥，尤其是不要喷施含有激素等隐性成分的劣质叶面肥。
四、救治要科学
发生初期，先用6%寡糖.炼蛋白＋0.0025%烯腺`羟烯腺 可溶性粉剂＋8%胺鲜酯·芸苔素喷雾器水全株均匀喷雾。过5～7天，再用螯合铁喷雾器水全株均匀喷雾。一般喷过2次后，停止喷任何叶面肥及激素，让其发新叶。救治不当（乱喷、滥喷激素药、病毒药）极易加重病情，使叶片呈“鸡爪”状，那就很难恢复了。
大棚种植番茄、辣椒一定要利用科学的技术手段，这样才能够利用大棚达到高产。
