主料老豆腐2块 辅料卤水汁适量色拉油适量
步骤
卤老豆腐的做法步骤11.准备2块老豆腐
卤老豆腐的做法步骤22.用热水泡一下，去掉豆腥味
卤老豆腐的做法步骤33.用厨房纸吸走水分
卤老豆腐的做法步骤44.切成大小适中的长条
卤老豆腐的做法步骤55.平底锅加色拉油，烧热
卤老豆腐的做法步骤66.把切小的豆腐放入油锅
卤老豆腐的做法步骤77.豆腐4面都要炸一下
卤老豆腐的做法步骤88.4面炸到金黄
卤老豆腐的做法步骤99.捞出后马上放入牛肉卤水中浸泡
卤老豆腐的做法步骤1010.这是浸泡了一个晚上的成果
小贴士
豆腐油炸时一定要吸干水分。不然会炸锅哦！
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