一、蒸枣糕多长时间熟？
我一般把蒸枣的时间都是控制在15分钟左右的，而且会去放在蒸锅里面用大火去蒸的，而且用的水是开水，这样的话才能够保证蒸枣的时间尽可能的缩短，效率会提高，还有的话，如果是红枣的个头比较小的话，蒸煮红枣的时间就会相对缩短了。
二、枣糕家常做法蒸多长时间？
红枣125克、红糖50克、白糖50克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、食用油70克、无铝泡打粉7克、小苏打4克
1、干红枣洗净，泡开，用剪刀竖着剪开，去掉里面的枣核。这个工序比较麻烦，有的人干脆买去核的蜜枣。说实在的，买来的那种蜜枣的添加剂不比市售的枣糕少，又何必费劲自己做呢？
2、去核后的红枣放入小锅，锅中放入和红枣持平的清水，中大火煮5分钟左右，至红枣熟烂。
3、煮透软烂的红枣捞出，放干净盆中，趁热放入白糖和红糖。
4、用电动打蛋器或者手动打蛋器将糖和煮好的红枣搅拌成糊状。
5、枣泥和糖搅匀后，枣泥基本只有点温乎了，这时打入鸡蛋。
6、用打蛋器搅拌均匀，不用打发，搅匀出均匀的泡沫即可。
7、筛入面粉（我比较懒一般就直接放，不过筛，过筛会更细腻一些；普通的中筋面粉也可以，低筋更松软一些）、泡打粉和小苏打。
8、快速搅打均匀，电动手动都可，不要顺着一个方向搅打，要无规则的搅打以免起筋，面糊均匀即可，不要长时间搅打。
9、倒入食用油（色拉油、玉米油、葵花籽油等味道轻的油最好，味道重的油容易压住红枣的味道），还是快速不规则的搅打，将油和面糊混合均匀即可，以免起筋。
10、将做好的面糊打入铺了油纸的模具里，我用的是20x20x5的正方形模具，这样做出的枣糕有厚度，切面面积大，好看又好吃。
11、放入预热好的烤箱，上下火160度40分钟，30分钟后，在枣糕上盖上油纸，以免表面烤糊发苦。
12、时间到，将枣糕从烤箱取出揭去油纸，趁热将枣糕切成大约3厘米左右的厚片，再中间切一刀分成小块，热吃凉吃都很好吃，凉后用油纸或包装纸或保鲜袋装好，常温或者冰箱冷藏都可。
三、枣糕蒸多久？
我一般把蒸枣的时间都是控制在15分钟左右的，而且会去放在蒸锅里面用大火去蒸的，而且用的水是开水，这样的话才能够保证蒸枣的时间尽可能的缩短，效率会提高，还有的话，如果是红枣的个头比较小的话，蒸煮红枣的时间就会相对缩短了。
四、13层的枣糕蒸多长时间？
20分钟左右。红枣本来就能生吃，所以红枣很快就能蒸熟，但是糯米需要蒸久一点。为了保证糯米能在20分钟内蒸软，就需要提前把糯米浸泡几个小时。红枣糯米糕蒸熟的标志是糯米呈红枣色，没有看见大粒米白色的糯米。
五、怎样蒸芝麻枣糕？
步骤1
先将面粉与红糖筛滤下，是为了避免后面做面糊出现大颗粒影响口感，过筛好的面粉跟红糖搅拌均匀。
步骤 2
将打散的鸡蛋液和牛奶倒进面粉里面，接下来就用电动打蛋器搅拌均匀，把搅拌好的面糊放一边。
步骤 3
将红枣用开水泡差不多一分钟（开水一下子红枣就膨胀了，而且泡久了营养都木有了，还怎么养颜），红枣去核，为了泡软好让我动手，因为WO没有料理机，只能用刀子剁碎这个法儿，剁好的红枣放进面糊搅拌均匀。
步骤 4
将电饭锅放入适量的色拉油，缓慢倒入面糊，按下蛋糕档。差不多二十分钟后可以把炒熟的芝麻撒在糕点上面。
六、黄米枣糕蒸多久？
半个小时，黄米面，用温水和成半干的面，手一捏成团儿，一揉就散开。
七、蒸枣糕做法大全？
蒸枣糕的制作方法如下
食材
面粉 500克
枣泥 适量
红枣 适量
酵母 5克
蔓越莓 适量
方法/步骤
1、按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团盖上盖发酵。
2、蒸红枣糕：准备好事先做好的枣泥。
3、当面团发酵成原面团1倍大时，面团就发酵好了，发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团放置醒面10分钟，做成型再醒面20分钟。
4、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣糕就做好了。
5、蒸蔓越莓红枣糕：准备好蔓越莓干备用。
6、发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团醒面10分钟，做成型放入蔓越莓干再醒面20分钟。
7、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸蔓越莓红枣糕就做好了。
8、白面红枣糕：红枣洗净从中间切开。
9、醒好的面团揉面5分钟，揉成半圆型，放入切好的红枣。
10、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，白面红枣糕就做好了。
11、红枣卷糕：醒好的面团揉面5分钟擀成片。
12、放入准备好的枣泥抹匀，从一边卷起。
13、卷成长条型醒面20分钟。
14、蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣卷糕就做好了，稍凉切成适量大小的块，就可以食用了。
八、糯米枣糕蒸法？
糯米枣糕的蒸法，糯米洗净泡好，一层米一层枣也可以多铺几层，比一般蒸的时间长点就可以了。
九、蒸枣糕的来历？
满汉全席”汉席中的一道糕点，枣糕原是清朝宫廷御用糕点，
其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。
原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。
根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。
具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
十、蒸枣糕的做法？
材料
材料1：豆渣200克、玉米面150克、糯米粉50克、面粉150克、酵母10克、适量水（视情况加减）
材料2：紫薯泥100克、豆沙馅100克、白砂糖15克、黄油10克
材料3：小枣、葡萄干、核桃仁适量做装饰
做法
1、将材料1全部混合均匀，如和面一样适量加少许水以和成面团为宜。之后醒发至生坯1.5倍以上。
2、将材料2除豆沙馅外全部混合均匀成为紫薯泥馅料。
3、将醒发好的面团分成3部分，再选择一合适的容器，先在容器底及周围抹少许色拉油以防不好脱模，之后将第一个面团擀成片放在容器底层，上面抹平豆沙馅，再放一个面片，上面放紫薯泥馅抹平，最后再放一个面片，上面用小枣、葡萄干、核桃仁等装饰。
4、冷水上锅，锅开后大火20分钟关火，再焖5-6分钟为宜。
5、出锅后放凉将糕扣出切块即可。
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