提到丸子，我首先最先想到的就是汆丸子，刚出锅的汆丸子，吃到的第一口一定会烫到嘴巴，但是它的美味又总是让人没办法停下来。往往吃到最后，嘴巴已经被烫木了。
为了好吃，又为了缓解被烫坏，我们来做一个炸的丸子，少油而不腻，味鲜而适宜，是一道值得大家多多尝试的菜品，话不多说，开始我们今日份的分享吧。
准备食材：黄瓜、面粉、白胡椒粉、葱花、姜末等。
1、将准备好的黄瓜切成一个个丝状，留以备用。
2、再将黄瓜丝放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味。
3、将准备好的黄瓜进行充分的搅拌均匀，简单的切一下。
4、再将准备好的葱花和姜末放在容器中，进行调味。
5、将准备好的白胡椒粉放在容器中。
6、再准备一点鸡精洒在其中，进行调味。
7、加入一勺盐巴，进行调味。
8、将准备好的面粉洒在其中，进行充分的搅拌。
9、将黄瓜与面料混合在一起，揉成一个个小团子。
10、锅内倒入适量的油，烧至6成热，将丸子放在锅中，进行煎炸。
11、炸至金黄捞出，油温升高，把丸子放入油锅中再过油复炸一次，这次炸的时间控制在15秒左右。捞出控油，放入餐盘中。
这就是黄瓜丸子的做法了，好吃不烫，香而不腻，希望是大家喜欢的味道。
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