欢迎来到峰哥美食，南瓜饼金灿灿黄橙橙的外表里裹着清甜可口的南瓜，酥酥脆脆又香香甜甜，那口感，想想就很美好。相信有人尝试过，只不过可能做得没有那么成功，今天教给大家正确的做法，自己在家就能吃到香香的南瓜饼了。其实做法不难，大家没事的时候可以在家多尝试几次，只要掌握了技巧，相信会做得越来越好的。
首先，把要用到的食材备好，南瓜，白糖，酵母粉，鸡蛋，面粉适量。然后，把南瓜削好切成块，削的时候注意安全，不平整的地方可以用小刀。然后把切好的南瓜放在盘子里，蒸锅里加适量的清水，放好南瓜盖锅盖开大火煮。煮熟之后的南瓜放盆子里压成泥状，放温热的时候加入5克酵母粉，适量面粉，2个鸡蛋，怕南瓜不甜还可以加点白糖进去，然后用筷子搅拌均匀。
搅拌好以后，把南瓜泥放案板上揉，揉成差不多大小的小面团，覆上保鲜膜，放在温度稍高的地方待它发酵，发酵到之前的两倍大就差不多了。发酵好之后，再放在案板上，撒面粉，再次重复揉成面团的步骤，然后切成一小段一小段，再压扁成饼状。
最后，平底锅或者家里一般的锅都可以，记得火一定要调小，不然容易糊，锅预热后把压成饼状的南瓜面团煎至两面金黄，就可以了。喜欢吃咸的可以在搅拌的时候加一点葱花进去，不要加糖。最后，金黄的南瓜饼就做好了，只要掌握正确的步骤，控制好火候，你也能做出不输大厨的南瓜饼。喷香酥脆，大人小孩都抢着吃，赶紧试试吧，好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注小编。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
