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鸡肉配什么炖好吃又营养(鸡肉跟啥炖好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-09 19:02:41
导读

鸡肉不但适合炒着吃,也可以用来炖,小编今天教大家做这个香菇炖鸡肉,一点油都不用放,炖出来的鸡肉非常好吃。今天这道香菇炖鸡肉是全程无油的,处理刷锅洗碗外,灶台和油烟机都不用收拾。现在人都吃的都是健康,少油少盐,喜欢这道菜的小伙伴快来看看小编的配方吧。香菇炖鸡肉食材:鸡腿3个、木耳5克、香菇5克、金针菜10克、葱5克、姜5克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、海鲜酱5克、叉烧酱5克、盐3克做法:

鸡肉不但适合炒着吃,也可以用来炖,小编今天教大家做这个香菇炖鸡肉,一点油都不用放,炖出来的鸡肉非常好吃。今天这道香菇炖鸡肉是全程无油的,处理刷锅洗碗外,灶台和油烟机都不用收拾。现在人都吃的都是健康,少油少盐,喜欢这道菜的小伙伴快来看看小编的配方吧。

香菇炖鸡肉

食材:

鸡腿3个、木耳5克、香菇5克、金针菜10克、葱5克、姜5克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、海鲜酱5克、叉烧酱5克、盐3克

做法:

1、首先把鸡腿洗净,切成块,锅中加入清水,鸡腿冷水下入锅中。

2、锅中开大火,倒入料酒10毫升,煮开转中火炖1分钟,捞出洗净备用。

3、将木耳、香菇用开水泡开,倒入锅中,加入姜片5克、葱段5克、金针菜10克,洗净的鸡腿块倒入锅中。

4、锅中倒入清水半锅,最好是开水。

5、锅中加入生抽10毫升、老抽5毫升、盐3克、大火烧开。

6、加入海鲜酱5克、叉烧酱5克,烧开后转中火炖10分钟。鸡腿煮软后,大火收汁就可以出锅装盘了。

7、出锅的效果是不是很香啊?

小贴士

1、金针菜也是黄花菜,有分干的或者是新鲜的。

2、海鲜酱和叉烧酱都有些发甜,所以不用加糖了。

转自:搜狐


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(文/小编)
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