一、三到五个人的菜单
荤素搭配，而且还好看，省事
绿豆银耳汤
功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效
材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙
做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。
2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。
鱼香茄子
我的做法:
茄子切条 多放油 炸到茄子软 沥干出锅
锅里留少许油
放糖白醋盐 蒜 葱丝 胡萝卜丝青椒丝翻炒到八成熟下茄子继续翻下
水调淀粉下锅 搅拌均匀收汤
开吃
鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成
可乐鸡翅
买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中； 2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖， 大火煮； 3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。
蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。）
二、朋友聚聚不想出去吃，三个人在家里可以做点什么菜呢？
天气不冷的话，可以弄一些卤菜、熟花生或其他豆类，再简单炒个青菜、煮个蛋花汤即可。既简单又实惠，还可以下酒。
三、三四个人聚餐吃什么好
那得整个彩头雁！大吉大利好彩头！
四、想请３个人吃饭 点几个菜好啊
一个火锅5道菜...
外加1箱啤酒1瓶饮料...
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