原料：鸡大腿2个、干豆角适量、香菇适量、胡萝卜适量。
调料：盐、耗油、食用油（本人不喜欢用太多调料，觉得会掩盖食物本身的味道）
制作过程
1、鸡腿剁成块，干豆角、香菇提前用温水泡两个小时，胡萝卜切滚刀块
我姑姑晒的干豆角味道就是不一样
2鸡腿冷水下锅，水开1分钟过凉水清洗干净
3锅中放油烧热，转小火放鸡腿煎黄，放干豆角、香菇一勺耗油煸炒2分钟
4放两块冰糖或者一小勺白糖加开水炖制15分钟
5放胡萝卜、一勺盐炖制8分钟装盘即可
再来一碗金银2米饭，真的爽歪歪了
营养功效：干豆角含有大量维生素b和c，有加快消化液的分泌，促进消化功效。
温馨提示：炖鸡的时候，一定要加开水千万不要加凉水，加凉水肉质会柴口感不好哦！
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