今天做的西红柿炒蛋面，绝对让你欲罢不能。这色香味堪比饭店。
最好选择软糯多汁的西红柿，我放了三个，切成小块或薄片都可以。
先炒两个鸡蛋。根据家人的数量来确定食材的用量。我只炒了两盘，给我和儿子吃。炒好后盛出备用。
煮开一锅水，放入刀削面。同时，炒西红柿。香葱煸炒后加入西红柿，不停翻炒至变软。加入适量盐、味极鲜和番茄酱，没有的话可以省略。如果西红柿酸，可以加入少许糖。等面煮至六、七分熟，捞出放入冷水中。
西红柿的汤汁已经出来了，加入鸡蛋，再放入洗过的面条，搅拌均匀。让每一根面条都裹上西红柿的汤汁。加入小葱段、松鲜鲜或鸡精，再次翻炒均匀，关火即可。这道简单又好吃的炒面，只需要不到十分钟就可以完成。
这道炒面适合作为早餐、午餐或晚餐，适合各个年龄段的人，清淡有营养又有饱腹感。主要是味道真的很好。如果不喜欢吃面，也可以换成米饭。
赶紧给你的家人做起来吧！
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