怎么做香辣干锅鸡翅好吃?学做香辣干锅鸡翅需要哪些食材?
做香辣干锅鸡翅所需食材:
主料:鸡翅,洋葱,四季豆,甜玉米,香菜
辅料:油,姜片,蒜瓣,生抽、,老抽,糖,油辣椒,白胡椒,香叶,干辣椒,花椒拌,料酒
香辣干锅鸡翅的做法步骤:
1. 锅中放油,爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。
2. 放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁,大火拌炒。
3. 放洋葱跟四季豆,大火炒到四季豆断生。
4. 放香叶、干辣椒、花椒拌炒,放甜玉米稍炒。
5. 放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒,撒白胡椒粉,炒至红椒断生即可。
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