易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

绵阳米粉汤底(绵阳米粉的清汤做法及配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-09 11:04:17
导读

“老板,来二两红汤肥肠”。“老板,我要一两清汤鸡肉”。这是早晨在绵阳各大米粉店里最常听到的对话,绵阳米粉不论你吃什么口味,其汤底一直是最经典的两种,一是红汤,二是清汤。今天小编就给大家摆一下这个清汤是如何炼成滴!首先要用土鸡,海带,香菇,当归等文火慢熬,熬出一大锅浓香扑鼻的高汤,再加入各家秘制酱料,与高汤一起小火慢煨,清汤即成。接下来只需把汤往冒好的粉里一舀,香味四散,洁白柔滑的细粉被鲜香清亮的鸡

“老板,来二两红汤肥肠”。

“老板,我要一两清汤鸡肉”。

这是早晨在绵阳各大米粉店里最常听到的对话,绵阳米粉不论你吃什么口味,其汤底一直是最经典的两种,一是红汤,二是清汤。今天小编就给大家摆一下这个清汤是如何炼成滴!

首先要用土鸡,海带,香菇,当归等文火慢熬,熬出一大锅浓香扑鼻的高汤,再加入各家秘制酱料,与高汤一起小火慢煨,清汤即成。接下来只需把汤往冒好的粉里一舀,香味四散,洁白柔滑的细粉被鲜香清亮的鸡汤浸润着,粉丝软滑爽口,清汤鲜香清亮,简直是神仙组合,早上来这样一碗清淡又不失美味的清汤米粉不要太爽好吗!

身边没有米粉店?不想出门?怕不好吃?

美味跳动方便绵阳米粉一定会让你喜出望外的!正宗绵阳米粉老味道,真材实料,大块鸡肉看得见!


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文绵阳米粉汤底(绵阳米粉的清汤做法及配方)链接:http://www.esxun.cn/news/566894.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3