馒头是中国的传统面食之一，松软可口，是北方的日常主食~~
By Lqiaoan
用料
- 中筋面粉 250克
- 温水 125克
- 红糖 50克
- 耐高糖酵母 5克
- 红糖粉（夹心） 适量
做法步骤
1、面粉倒入不锈钢盆中加入红糖粉
2、再放入酵母
3、再加入水
4、揉呈面团光滑即可，盖上保鲜膜，发酵2小时
5、发到两倍大即可
6、排气，再将面团揉光滑
7、放到木板上擀平
8、撒上一层红糖粉
9、卷起
10、卷好后呈条状
11、用刮板切成大小均匀的块状
12、很像花卷噢
13、放入锅中再发酵半个小时，蒸15分钟，蒸好后不要立即揭开锅盖，等两三分钟在揭开，防止馒头回缩
14、香喷喷的馒头做好嘞
15、组织很细腻噢
16、红糖馒头出锅嘞✌
小贴士
1⃣蒸好记得不要立刻揭开锅盖，等两三分钟噢，防止馒头回缩
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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