独行菜主要生长在西北、东北、华北等北方地区，是生长在山坡的田间杂草，其嫩叶可做叶菜食用，种子可做药用，也可用去榨油，独行菜全身是宝。
独行菜生长发育的环境要求如下：
(1)温度
独行菜喜凉爽温和的气候。高温干早时生长瘦弱矮小并很快抽薹开花。种子发芽适温16℃左右。生长发育适温为12~20℃，气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢，生长周期延长、品质较差。独行菜的耐寒性较强，一5℃时植株不受损害，可忍受-7.5℃的短期低温。
(2)光照
喜光照较强。
(3)*肥
独行菜对*壤的要求不严，但以肥沃、疏松的*壤栽培为佳。
(4)水分
人工栽培只要供应一般的水分即可。
一、栽培季节
北方适合一般于5~6月进行春作，每隔15天播种1次，6月以后可以陆续收获，或8月播种9月收获。华南地区适合秋冬春作，一般10月上、中句至裂年4月露地分期直播，11月上旬至翌年5月可陆续收获、上市。从播种到收获20~25天。如果有保护地配合，除了高寒地区和华南地区外基本可以做到周年生产。
二、品种介绍
1.独行菜
株高5~30厘米，茎直立，总状花序生于茎尖，白色小花。花瓣退化。短角果椭圆形，具狭翅。花期4~6月果期6~7月。
2.北美独行菜
植株较高，30~50厘米，顶生总状花序，花多而小白色，两性。短角果扁圆形。花期3～5月果期5~7月。
3.皱叶独行菜
株高20~50厘米，茎直立，花白色或微红色。果荚薄，种子及叶具浓厚辛辣味。
三、栽培技术
1.整地做畦
播种前结合翻地施基肥，翻地深度15~20厘米，然后平地做哇，畦宽80~100厘米，畦距30厘米。整地要细致，畦内不要有大*块。
2.播种
(1)播种栽培独行莱用种子繁殖生长快速，从播种到采收15~20天，可利用各种简易设施做到全年生产供应。露地栽培可以干籽直播，时间在早春终霜前。可分期播种分期采收。炎热夏季可在高秧作物下间种或搭架遮阳，进行降温栽培，北方严寒的冬季可用日光温室栽培。畦作，做畦前施足基肥，7~9行条播，行距10厘米，播种深度1厘米，播种量5~10克/米2。用扫帚轻
扫畦面，使种子落入*缝中，踩踏一遍、浇水、保湿，一般出苗后2周即可陆续间拔收获。3~6天出苗，当第2片真叶出现后间苗成株距10厘米。间下去的苗可以食用。株高15厘米左右时，采摘嫩茎叶，嫩荚在花没落下时采摘。
(2)芽莱栽培①种子处理：播前把种子用温水浸种半天，再用清水淘洗多次，洗去黏液，晾去明水待播。②培芽器皿：可用盆、播种箱等容器，清洗洁净后，底部衬以滤纸，然后将种子均匀地撒布在容器上，上覆盖黑色塑料膜置于20~23℃室内，每天揭膜喷水1~2次，出芽后1周揭去黑膜使见光绿化，约10天即可收获。
(3)作腌菜用料的栽培北方冬季腌菜使用独行菜作配料，既可使腌菜具微辛辣味提高人们的食欲，又可延长腌菜的贮存期。作腌菜用的独行菜需用成长的植株，能于冬前收获。所以播种期应安排秋播。播种时在整好的畦上，按行距15~20厘米开浅沟条播，667米2用种量1~1.5千克。播种后覆*厚1~1.5厘米。*壤保持湿润，出苗后见第一片真叶时即可进行间苗，拔除杂
草，苗高6~10厘米，看长势适当追施速效氮肥1~2次。每次每667米2可用尿素15千克稀水施用，并经常保持畦*湿润。至10月中旬株高15~20厘米时收割上市，作冬季腌制蔬菜的用料。
(4)采收种子的栽培采种地应于冬前翻耕晒白，或在早春提早翻地，施基肥后做畦，基肥要增施磷钾肥，可每667米2用磷酸二铵20千克、氯化钾15千克并与疑肥混匀施入。一般于4月中、下旬播种。
①种植密度：按行距10~15厘米开浅沟条播，667米用种量0.5~1千克，定苗时株距5~6厘米，每667米2株数要达到75000株。播种后覆*厚约1.2厘米。②田间管理：幼苗出真叶后即行间苗，苗高8厘米左右定苗，间苗时结合拔除杂革。植株拔节后追肥1次，见花蕾时再追肥1次，每667米2可用磷酸二铵20千克、氯化钾15千克，使促发有效侧枝，增加单株结荚数量。③种子收获：春播采种全生产期60~70天，6月下旬至7月上旬收获完毕。一般667米3产量30千克。一半种荚转黄时将种割下晾晒脱粒，除去杂质后贮存于低温干燥处。
3.施肥灌水
播种前施腐熟有机肥3~4千克/米2，磷酸二氢铵30克/米2。基肥充足可不必追肥，基肥不足抽薹前可追稀粪肥2次。第1次追肥在出苗后的三叶期，当植株具5~6片叶时再追第2次稀粪。营养生长期要满足水分的供应不要缺水。
4.中耕除草
出苗后在二叶期浅松*1次并注意不要铲到小苗。以后要勤中耕锄草防止草荒。
5.采集加工
播种后15~20天当植株具有6~9片叶时即可全株收获。或当值株高度超过15厘米到开花前采摘嫩茎叶进行收获。独行菜单茬产量1~2千克/米2。
夏季果实成熟时采收植株，晒干打下种子，除去杂质晒干备用。
独行菜的嫩茎嫩荚香味特殊，深受人们的喜爱，其种子还有清热执行、行水消肿的作用。因此北方农民可尝试种植独行菜，能创造不错的经济效益。
