导语:夏至到,它们和绿豆最搭配,三天喝一次,入伏后更轻松
明天就是夏至了,这也意味着最热的天气就要到来了。这段时间,气温虽然很高,但总给人一种闷热的感觉。这是因为,虽然温度高,但这时候空气里的湿度也很大。就像今天,早上突然下起了暴雨,过了一个小时又出大太阳,现在又阴了下来,好像还有一场暴雨要来袭,天气十分闷热。
这个时候,人总会觉得特别不舒服,特别容易疲倦。像一些年纪大一点的人,还会感到腰腿酸痛,浑身没劲儿。这种变幻莫测的天气可以说是夏季的特色了,所以才有这么一句老话,“夏季的天气,孩子的脸,说变就变”。
在这样的天气,就更要注意调整饮食了,除了饮食上注意以外,很多人也会熬一些清热消暑的绿豆汤。但是,我发现许多人只是单纯地把绿豆放进锅里熬成汤汁后撒上白糖就完成了。
这样其实并不是绿豆最好的吃法,在煮绿豆汤时,这几种东西和绿豆更为搭配,它们就是莲子、百合、冰糖,用它们煮出来的绿豆汤不仅口感更好,也更加清热解暑。每年夏天,我们家最常做的就是莲子百合绿豆汤,每次煮一大锅,晾凉后喝,特别清爽。劳累一天回到家,来上一碗,感觉浑身轻松。比喝冷饮、吃雪糕舒服多了,也健康多了。
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