一、海底捞鸡蛋吃法？
海底捞鸡蛋新吃法—滑蛋
（主要是跟我出去吃火锅的朋友没有这样吃过，我不能以偏概全。）鸡蛋打散，加一点点丸滑酱油和几粒葱花，下到锅内（最好是不辣的），鸡蛋浮起即可用漏勺捞出，放的一个空碗内，再去调料台放一些蚝油+芝麻油+芝麻粒以及你喜欢的调味料（不要太多，一样一点点）就可以品尝到美味的滑蛋了
二、海底捞鸡蛋是怎么用的？
鸡蛋的吃法可重口，可一般重口
在海底捞点一个生鸡蛋，在麻辣锅里煮。用它提供的漏笼（名字我编的，反正就是可以挂在锅边的煮东西的那个），把鸡蛋打进去，等鸡蛋熟了，它的蛋白有一部分皱皱巴巴会挂满锅里的调料（如果你没有选无渣），把渣渣清理掉（当然不会太干净），十分的有味道，这是重口味吃法。
一般重口味吃法的话，就是清汤锅里稍煮定型就放进麻辣锅里。
反正我觉得好吃hhhhhhh
三、海底捞鸡蛋羹做法？
烹饪步骤：
1.准备所需食材：2个鸡蛋、凉开水半碗、食盐1/4茶匙，此时蒸锅中倒上水开始烧
2.鸡蛋冲洗干净，磕入碗中，加1/4茶匙盐
3.放入和鸡蛋等量的凉开水，如果把握不准用量，用半个蛋壳盛4次就可以了
窍门：①蛋液中要加入凉开水或者温开水，不要加生水，里面有空气，容易蒸出蜂窝，太烫的水，容易将蛋液烫熟，蒸不出蛋羹
②水与蛋液的比例为1：1或者1：1.5，蒸出来的蛋羹最嫩滑
4.用筷子朝一个方向搅拌，充分打散
5.用滤网过滤2遍蛋液，滤去浮沫
窍门：打好的蛋液，用滤网可过滤掉里面的气泡，可保证蛋羹表面光滑平整
6.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，中小火蒸7至8分钟即可，出锅后放香油和生抽调味，再放细香葱，红椒点缀
窍门：蒸的时候，不要用大火，大火容易出现蜂窝
四、海底捞含有鸡蛋的菜品名称？
油面筋鸡蛋虾滑网红吃法。
五、海底捞是海底现捞吗？
不是，海底捞只是一家火锅店的名字，不是海底现捞的意思。海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。2015年开拓台湾地区市场，目前已开业门店14家。2017年进入香港地区市场，已开业门店5家。火锅店生意不错
六、海底捞为什么叫海底捞？
海底捞是一家源自中国的一家火锅连锁店，成立于1994年，并于2018年在香港上市。海底捞之所以被称为“海底捞”，是因为创始人张勇在创业初期，购买了一份叫做《捞起来》的杂志，里面有关于各种捞的内容，比如捞鱼、捞虾等。
张勇思考后，认为在火锅中加入海鲜，用二字名称“海底”来形容海鲜，再用“捞”这个动词，形容食客在火锅中夹取食材的动作，这样的名称，既能突出海鲜这种重要的食材，也能表现出食客享用火锅的场景。因此，最终命名为“海底捞”。至今，海底捞已成为国内外知名的火锅品牌之一。
七、海底捞捞人的段子？
海底捞餐厅因某一次事件走红，其中最著名的便是他们的捞人服务。当有人在餐厅丢失东西时，店员会拿出大捞网去水池中捞出客人的物品。
有一次，一位客人在吃火锅时将手中的钻戒掉进了锅里。店员带着大捞网下水捞，捞了三遍都没有找到。最后店员问：“这个钻戒是真的吗？”客人回答：“当然是真的。”突然一名厨师将开着切菜机的手伸了进去，将手臂伸进锅中，将钻戒夹出来。大家纷纷大喊：想不到海底捞还会捞人身家！
八、海底捞的捞面的起源？
捞面对拌面最古老的一种诠释距今已有一千多年的历史。它起源于中国南方地区，以前在香港、广东、福建等沿海地区，人们大多数从事的职业是出海捕鱼的渔民、跑船的海员。
九、海底捞火锅的鸡蛋羹怎么做的？
把鸡蛋打碎之后放进蒸笼里面蒸一下就可以了
十、海底捞火锅底料是海底捞的吗？
海底捞火锅底料不是出自海底捞，而且味道和店里还是有点区别的，包括海底捞底料供应商蜀海出的底料也是，还是跟海底捞店里的味道有所不同！没有一个跟店里是一个味道的，人餐厅也不傻，火锅吃的啥？就是底料呢，超市买的跟店里一个味谁还去店里吃？
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