一、像茶叶一样的菜叫什么菜啊莲蓬菜？
长得像茶叶的一种菜，叫莼菜。
二、河南卖的野菜汤是什么菜？
一个地方一个地方不一样我们这里是用的荠菜做的。标准河南人
三、海带一样的菜是什么菜？
外形像海带的海菜叫做裙带菜，亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料。
裙带菜的孢子体黄褐色，外形很像破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50-100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。
内部构造与海带很相似，在成长的孢子体柄部两侧，形成木耳状重叠褶皱的孢子叶，成熟时，在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似，也是世代交替的，但孢子体生长的时间较海带短。
四、菜粥的方言叫法是什么？
菜粥的方言叫法是菜羹。
菜粥是由青菜和主食来制作成的粥，对于喜欢吃青菜的人来说是一道美味的美食，也可称之为蔬菜粥、蔬菜汤、咸汤。主料有米饭，蔬菜等，该道菜品通过将食材炖煮制作而成。菜粥通常来说其中的纤维素会比较高，而且菜粥的体积大却能量密度低，食用后容易出现饱腹感，却不会吸收过多的热量，所以可以起到控制体重的作用。
五、送粥的菜猜猜是什么？
菜单：小菜花卷、馒头、筋饼、肉馅包子油条、豆浆、豆腐脑小米粥、二米粥、黑米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、紫薯百合粥、
六、像菜头一样的是什么菜？
像菜头一样的菜是苤蓝。
苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50～60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80～100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。
七、像青菜一样的菜是什么菜？
有小油菜，菠菜，芥兰菜心，小白菜
八、像开花一样的菜是什么菜？
是黄心乌，是一种极耐低温的蔬菜，它属于十字花科不结球白菜的一个变种。整颗蔬菜外层的叶帮与地面紧贴着生长，菜心像花儿一样漂亮，故它又是一种典型的塌地类蔬菜，有的地方也叫它：乌塌菜。
黄心乌多在每年的秋季种植，冬季一次性收获或分次采摘。家庭种植可满足秋冬季的叶菜食用，年后温度逐渐升高，开始抽薹开花，纤维物质增多失去食用价值。黄心乌耐寒能力比白菜强，而且在打霜后味道更鲜嫩。所以，它在生长期间很少受到病虫害的侵染，是冬季一种比较理想的“无公害”蔬菜。
九、像白菜一样的是什么菜啊？
是芽球菊苣，芽球菊苣的芽球叶在未见过光之前，颜色是乳黄色的，而且整个芽球呈纺锤形。很像白菜的心，因此常被误认为是白菜。
它的芽球叶一般10到15厘米左右，而且很结实，以前一般在西餐厅作为食品的配料使用，也常出现在高端酒店，在民间比较少。
十、紫色的疙瘩一样的菜是什么啊？
答:紫甘蓝菜。紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型，其叶片紫红，叶片包得很紧密，叶球近圆形，硬实。
紫色圆形硬的蔬菜还有紫土豆，为茄科茄属马铃薯经人工选育的新品种。
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