一、干煸鱿鱼怎么做好吃又简单？
1、鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。
2、鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。
3、油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。
4、锅中留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒，放入洋葱、鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺 ，鸡精半勺，翻炒均匀即可。
二、兔子肉怎么做好吃又简单？
步骤 1
处理兔肉：料酒+盐腌制2斤兔肉片刻，清水洗净，盐+味精+蛋清+嫩肉粉拌匀兔肉，跑油锅
步骤 2
准备佐料：豆瓣+泡红椒+大料剁碎(一小碟)，青红二荆条切小圈(大半盘)，嫩姜切丝(半盘)
步骤 3
炒料：热锅热油、花椒+剁碎的料爆香
步骤 4
煮肉：加水开后下青红二荆条小圈和姜丝煮，接着煮兔肉，熟后加一点点盐，起锅撒葱
三、干煸肉怎么做好吃？
主料：笋干适量、猪里脊肉适量
辅料：辣椒(青尖椒1根、红尖椒 1根）
调料：色拉油适量、食盐4克、生抽5克
做法
1.油锅热后，大约8成热，将猪肉丝儿放入爆炒，直至变色
2.放入笋干丝，依旧大火翻炒，待笋干出香味，中途不必，或可以少许加一丁点儿水
3.调到中火，盖上锅盖焖10分钟
4.打开锅盖，加入少许生抽和食盐
5.放入青红尖椒丝儿，继续翻炒3分钟，即可出锅
四、炒兔子肉怎么做好吃又简单？
步骤1.兔肉剁小块，放瓶水浸泡半小时，在水里加白酒20毫升。
步骤 2
水开后焯兔肉1分钟，然后用冷水洗掉表面浮沫，控干水分;
步骤 3
油烧热，放大料和花椒，放入兔肉进行煸炒，
步骤 4
同时加一点点醋和胡椒粉，姜，一起煸炒
步骤 5
煸炒兔肉会出很多水，要把这些水彻底煸干，
步骤 6
煸炒水分差不多挥发了就可以了，几乎不会有土腥味了;
步骤 7
放甜面酱，老抽，生抽，料酒，一点点糖，炒匀;
步骤 8
炒匀后，加冷水，莫过兔肉即可，放葱花和干辣椒，大火烧开转中小火炖20分钟，
步骤 9
汤汁还剩1/3放青辣椒和盐，大火收汁，
步骤 10
出锅前加蒜瓣和香油即可。
五、兔子肉怎么做好吃又简单易学？
原料
兔肉500克
白萝卜500克
香叶、八角、草果、姜片、葱段各少许
调料
盐2克
料酒10毫升
生抽、食用油各适量
做法
1.白萝卜洗净去皮，切小块；洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出。
2.起油锅，爆香姜片、葱段，倒入兔肉，炒匀，放入香叶、八角、草果，淋入料酒，炒香。
3.倒入生抽，略炒片刻，加水煮沸，放入白萝
卜，炒匀，用小火焖15分钟至熟透。
4.将锅中的食材转到砂锅中，置于旺火上，调
入盐，大火加热，取下，放入葱段即可。
六、兔子肉怎么做最简单又好吃？
1、食材：兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、八角适量。
2、将兔肉洗净，切块儿，再洗几遍，然后放一旁浸泡半小时，将血水浸泡干净。
3、将浸泡好的兔肉，焯水，沥干，然后放入料酒，生抽，鸡精腌制10分钟4、锅中放油烧热，放入兔肉，煎炒至金黄色时盛出。
5、用锅底油爆香葱，姜，蒜，八角，白砂糖翻炒，砂糖融化后放入兔肉再继续翻炒，炒至兔肉均匀的沾上糖浆。
6、放入生抽，老抽，清水至刚好没过兔肉，大火烧开之后，转小火慢炖，40分钟左右，大火收汁即可。
七、好吃的干煸无筋豆怎么做好吃又简单，做法？
食材
食谱热量：129(大卡)
主料
无筋豆小半斤
方法/步骤
1
1.将无筋豆摘择好。
2
2.将佐料配齐（姜蒜、花椒、干辣椒）。
3
3.将无筋豆摘择好的清洗干净。
4
4.在锅里过一下水（个人喜好，使其在干煸的时候不容易糊）。
5
5.一切都准备好的时候，把锅烧热倒入适量的食用油及花椒。等食用油烧热后，把无筋豆及其佐料一起倒进锅里。翻炒的同时撒上适量的盐。因无筋豆过水的，所以比一般干煸无筋豆，时间快。大致翻炒五分钟左右就熟了。
6
6.这时候放上少许的味精，翻炒几下就可以了。这样干煸无筋豆就做好了。
步骤阅读
八、干煸板鸭怎么做好吃又简单，做法图解分享？
主料芝麻 ：50糯米粉 ：200辅料花生 ：适量白糖 ：适量蜂蜜 ：适量油 ：适量盐 ：适量具体步骤第一步第一步1.芝麻放锅里干炒第二步第二步2.炒熟后擀成碎第三步第三步3.加入白糖拌一下第四步第四步4.再倒入适量的蜂蜜第五步第五步5.充份拌均后就成了馅第六步第六步6.花生米炒熟后也擀成花生碎备用第七步第七步7.糯米粉用开水烫下第八步第八步8.活成面团第九步第九步9.份成若干个小面团，慢慢弄扁第十步第十步10.包入馅料，慢慢收口，团成圆形第十一步第十一步11.全部做好第十二步第十二步12.大锅炒开水，下入汤圆第十三步第十三步13.入盘，其实这样就可以吃啦，这就是传统的吃法第十四步第十四步14.咬一口馅向外流呢第十五步第十五步15.也可以把汤圆放在刚才做好的花生碎上滚一下
九、干煸豆角怎么做又脆又好吃？
纯素干煸豆角
食材：新鲜豆角，姜，芹菜丁，干辣椒，花椒，白糖，淀粉，食用油，盐，蘑菇粉
做法：
1.将豆角摘掉老丝，掰成大块，再从中间切开，沸水下锅汆烫至变色，过凉后控干水分。
2.将芸豆放在盆中，加入一把淀粉抓匀，7成热油温下锅炸4-5分钟，直至炸酥炸脆，捞出控油。
3.炒锅再次烧热，加入少许的食用油，先花椒，小再放入姜丝，芹菜丁和干辣椒。
4.将小料彻底炒香，然后倒入炸好的豆角，加盐，蘑菇粉。白糖调味，翻炒均匀，即可出锅。
十、干香椿炒肉怎么做好吃又简单？
用料
腊肉 1块
干香椿 1把
蒜瓣 1个
生姜 1块
干辣椒 3个
花椒 5粒
红烧酱油 适量
鸡精 1勺
做法步骤
1、腊肉提前煮熟备用！
2、干香椿提前用温水浸泡半天！
3、腊肉切成薄片备用！
4、蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！
5、锅烧热，放入腊肉煸炒变色出油脂！
6、把腊肉扒到一边，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
7、倒入适量的红烧酱油翻炒均匀！
8、放入干香椿翻炒均匀！
9、起锅前放入适量的鸡精即可！
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