一、鸽子汤要放姜吗？
鸽子汤可以放点姜，最好在放点莲子，麦冬这样做出来的汤不会燥热。
二、羊汤为什么不能放姜？
羊肉放不放姜，这要根据自己的口味来进行，放与不放，因为在做某些食品不同的情况下是可以不放姜的，如果根据自己的喜好和不同的食品是需要放姜的，这个是需要本人决定。
三、鸽子汤为什么不能放黄酒？
清炖鸽子汤不放酒
清炖鸽子汤最忌讳的就是放酒，鸽子汤本身炖出来的味道就很清甜，加入酒虽然可以去除腥味，但是鸽子本身的鲜味就被抹除了。更重要的是，加入酒的鸽子汤，在冷却下来后，肉质不仅会发柴，汤汁也会变得发酸。鸽子汤营养价值很高
四、鸽子汤能不能放笋干？
最好就不要放，鸽子是属于燥热类的食物而笋是属于寒湿类的食物，合在一起从药性上来说可能会相互影响，而且笋干是味很重的，会破坏鸽子的鲜味。
五、鸽子汤为什么不能放盐？
鸽子肉本身特别嫩滑，加入盐以后怕肉质变老。
六、鲮鱼为什么不能放姜？
因为放姜会使鲮鱼产生霉味，所以做鲮是不适合放姜的，但是我们在烹制鲮鱼时可以适当的放一点陈皮下去，味道会更好的。
七、海带为什么不能放姜？
排骨炖海带不放姜可以。因为姜只是排骨炖海带的一种调料而已。放不放都可以的。如果放姜的话，味道和不放精差不多。放姜的目的只是为了除去排骨炖海带的腥味儿。如果不放姜的话，可以用别的来代替，比如说料酒，葱姜蒜等。所以排骨炖海带可以不放姜。
八、蒸鱼为什么不能放姜？
蒸鱼可以放姜丝葱丝料酒，这些都是去除鱼的腥味的佐料，出国前再倒上蒸鱼豉油，这样新鲜美味的蒸鱼就完成了，鱼肉的营养非常丰富，我们一定要多吃一些鱼类
九、小孩为什么不能喝鸽子汤？
鸽子汤的营养非常丰富，一般情况下儿童是可以喝的，但是对鸽子过敏的不可以喝。1岁以下的小孩喝鸽子汤不要加盐，且只能喝汤。还需注意的是，鸽子汤里面的鸽子肉要煮烂一点，切小一点，应根据儿童的实际情况，制定针对性的、科学的方法，要注重营养均衡摄入，日常饮食以清淡、易消化为宜。
十、煮面条为什么不能放姜？
煮面条是可以放姜的呀。这和个人口味喜好有关系。我最喜欢煮西红柿鸡蛋面，天气冷的时候，来上一碗，热乎乎的暖心又暖胃。
先煎两个和别的盛出备用，然后切一点姜丝和葱花炝锅，西红柿切成小块儿放进锅里煸炒出汤汁，加适量的水再把鸡蛋放进去，加生抽盐和胡椒粉调味。水开下面条煮熟就可以出锅了。
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