网红的纸杯蛋糕 其实在家做也是非常的简单 装饰各种各样的饼干、水果颜值就好高 为了让蛋糕体更好吃 我加入了液体的棉花糖让蛋糕体更柔软，细腻
By 一一描 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米油 45g
- 低筋粉 50g
- 全蛋 1个
- 蛋黄 3个
- 棉花糖 30g
- 蛋白 3个
- 柠檬汁 几滴
- 细砂糖 35g
- 装饰水果 适量
做法步骤
1、玉米油微波炉加热2分钟左右，过筛入低筋粉搅拌均匀
2、加入一个全蛋跟三个蛋黄，Z字型搅拌均匀
3、放进液态的棉花糖，继续搅拌均匀
4、蛋白加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至提起打蛋器是大弯勾
5、取三分之一放进蛋黄糊中翻拌均匀
6、倒进剩下的蛋白糊中继续翻拌均匀
7、倒进纸杯中8分满，
8、烤箱预热上下火130度，中层烤制40分钟左右
9、出炉的纸杯蛋糕，轻震出热气，挤上淡奶油
10、摆上自己自己饼干，水果装饰一下，颜值超高～
11、成品图
12、成品图
玉米油的营养功效
玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
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