作者：虫工
用料
榛蘑 400克
排骨 500克
葱姜 适量
米椒 2个
花椒大料 适量
桂皮 适量
糖 少许
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
香葱花 适量
做法步骤
1、准备榛蘑，清洗干净锅中烧开水焯制2分钟。捞出沥干水分。
2、准备排骨（清水中浸泡2小时泡去血水）
3、锅中烧油爆香葱姜蒜米椒粒
4、下入排骨翻炒均匀
5、加水没过排骨的量烧40分钟
6、排骨9成熟（撇去浮沫)
7、下入榛蘑，继续烧20分钟。
8、汤汁少许时加入盐，鸡精翻炒均匀即可。
9、装入碗中撒香葱末
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