食物本来的味道溶于汤中，不用放什么调料，都已经特别鲜美啦！ 营养丰富，把鲫鱼熬出来后加入了各种蔬菜，木耳，胡萝卜，银针菇，番茄，豆腐，葱，蔬菜，各种维生素满满的爆棚啊！ 孕妇，小孩，老人特别适合呢！ 当然也满足所以成人哦！ 炎炎夏日，喝点儿清淡的！ 不说了，先喝两碗汤先，啊，太鲜了！
By lrene安妮洁
用料
- 鲫鱼 1条
- 大葱 1根
- 姜 4片
- 豆腐 几小块
- 胡萝卜 一根
- 银针菇 一把
- 木耳 一把
- 蔬菜叶 一把
- 番茄 一个
做法步骤
1、把木耳泡发，清洗几次，所以得菜也备好
2、不粘锅里放入热油，加入姜片，放入鲫鱼小火煎
3、要一直煎两面金黄哦！
4、锅里加入纯净水，因为要煮菜，所以我多加了一些水。然后加入番茄一块煮，大火煮开后小火煮10分钟
5、煮成汤比较浓稠就好
6、放入胡萝卜，银针菇，木耳，将火开大煮开
7、水开后加入嫩豆腐
8、加入一根大葱，放入少量盐调味
9、煮几分钟后，将里面的菜煮熟以后加入菜叶！
10、稍微烫一下叶子就行。
11、饭前喝碗汤，吃点儿蔬菜，感觉太鲜美了！我只放了盐，其他什么也没有放！
小贴士
鲫鱼有很多刺，注意不要把鱼弄烂，不然怕鱼刺跑到汤里，如果不小心弄烂了，可以拿漏勺过滤出来，以免家里小孩老人等不小心被卡住喉咙哦！ 根据你自己的喜好加入适量的蔬菜都可以的，最后你可以放入鸡粉等调味哦！
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
