学校食堂
还记得我们学校的食堂吗？男生是1号食堂，女生是3号食堂，中间的2号食堂在灶上可以炒面吃。4食堂在1食堂旁边，挨着1号男生宿舍楼。后来有了５灶，５灶在原来开水房旁边，现在学校谷园餐厅的位置。
记得大一刚开学过星期天，食堂按晋南的习俗只有两顿饭。我起床后拿着饭缸去打饭，发现食堂的门锁着，回到宿舍大家才说星期天只有两顿饭。对于一个从小到大每天三顿饭的长治人来说，实在是新奇。于是在食堂作息时间和自身生活习惯的双重影响下，
星期天变成了吃五顿饭。好在这种情况只持续了不到一个月就结束了，后来再也没有一天两顿饭的历史。
每天一进3号食堂，靠橱窗的桌子上就会摆有三个盆，一盆醋、一盆酱油和一盆盐。我好长时间都不知道放盐和酱油有啥用，后来看见有人打了饭走过去往碗里加酱油和盐醋，才知道他们喜欢往饭里放生盐。长治人吃菜不往菜里放生盐，放醋是必须的。小霞说她们平遥就往菜里放生盐，有道是三里不同俗，真是让人大开眼界。
我的早餐主食一般以馒头为主，馒头一个1毛4，再配个3毛的土豆丝，几毛钱就吃饱了。有人喜欢馒头配着豆腐乳吃，豆腐乳5分钱一块。土豆丝有两种，早晨一般是软烂带汤的，中午是家常炒的那种硬且脆点的土豆丝，可以配大米吃。中午的主食有炒不烂，还有方便面做的炉面，不过大多数同学还是吃面条和大米。大米5毛钱1份，食堂的大米饭也有两种，一种是硬些干些的普通焖大米，一种是小碗里蒸的软大米，软大米8毛线一份。凉菜有拍黄瓜和凉拌水萝卜等，最贵的肉菜是猪肉炒蒜苔。我喜欢吃面条，面条3毛9三两，女生一般打三两就吃饱了。
小乔喜欢土豆丁肉末配面条，我不爱吃肉，一般是配素卤，更便宜些，要是男生就需要加量了。小乔说小丽和我不吃肉，我们俩人偶尔因为没戴眼镜会误打了肉菜。虽然我已经不记得这些细节，但自从上了大学慢慢地吃开荤菜了，以前我可是一点肉腥都不沾。到现在能吃好多肉菜了，集体生活会让你改变自己的习惯。如今虽然还不怎么爱吃肉，最起码出门在外能做到给什么吃什么。洁也是爱吃素菜，和肉沾边的都不怎么吃。她记得食堂有炒猪血，看大家说好吃就试着尝了尝，觉得味道能接受就吃过几次，不过毕业后又不吃了。
2食堂是个小食堂，可以吃炒面，泡方便面。小霞说她在那里学会了用面汤冲鸡蛋，先把鸡蛋打在快餐杯里，将快餐杯直接伸进锅，水慢慢进入快餐杯，鸡蛋便冲好了。那个锅是用来泡方便面的，大家都是把方便面块直接扔进锅，感觉泡差不多了用笊篱捞出来。霞现在偶尔还会想起2灶的中萃方便面、雪菜料包。洁说第一次吃中萃方便面，就爱上了那个味道。
后来女生食堂加了个现炒菜的窗口，就是一进门最左边那个橱窗，中午吃大米可以点个喜欢的菜单炒一份吃。菜品也增加了不少，每天炒菜的窗口都是排着长长的队伍。我很少去排队炒菜吃，每月80+的助学金是我一个月的生活费，我没有多少资本常过奢侈的生活。女生一般每个月还会有剩余，食堂门口两侧各有一个小卖部，大家可以拿自己的饭卡买零食，女孩子常去买豆豆之类的小吃，特别是丽可爱吃那些豆豆了。我也喜欢吃不同的花生豆。洁说她有次吃豆子，吃得下巴感觉快要掉了。毕业前饭卡有剩余的，学校会给每个人退回现金，我记得自己最后退了差不多一百元钱。
大四食堂有了卖雪糕的地方。畜牧系的雪糕含奶多，虽然贵点但是很好吃，一直深受欢迎。最便宜的是袋装冰块“239”，销量最大。“239”，不知道这三个数字有什么来历，有谁可以解答一下吗？进入夏天，食堂的雪糕每天供不应求。我们相互打趣说：看，别的专业多好，畜牧系有雪糕场，还能养兔子用于解剖，实验结束可以享用美味。食品系做罐头，果树学专业做山楂糕，自己做好自己吃，而我们专业每天看的是土块、石头和树木，总不能把这些煮煮吃了吧。
毕业时我们在２号食堂举行的毕业聚餐，那天晚上大家聚在一起喝啤酒，畅想未来。我平生第一次喝了差不多一瓶啤酒。中间和英一起出来上厕所，我感叹，自己竟然还能喝这么多啤酒，之前我可是滴酒不沾的。具体情节已经不记得，反正好些同学都哭得稀里哗啦。我那时已基本确定回来当老师，有些同学对自己毕业后的规划还是未知数。
我们那一届是最后一批包分配的大学生，即便知道肯定有个单位在等着自己，也感觉很迷茫，参加省里公务员考试的同学情绪相对稳定些。毕业后好些同学进入乡政府工作，也有像我一样改行的。总之，大家的结局都很不错。现在我已经快要退休了，想想离校前那一晚上的情景，犹如还在眼前回荡。岁月可回首，可人已不再依旧。珍惜我们经过的每一段美好时光，包括现在我们正在经历的一切。让自己的心情乐观向上，明天一定是美好的一天。
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